शिन्बाशी ग्रिल और हॉट पॉट फेस्टिवल! शिन्बाशी, टोक्यो में अमाजो

अमा कैसल में एक अनूठा भोजन अनुभव आपका इंतजार कर रहा है, जहाँ एक विशाल 20 टन का मछलीघर रेस्तरां के केंद्र में स्थित है, जिससे मेहमान अमा संस्कृति में डूबकर अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं, एक ऐसी परंपरा जिसे जापान की सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा माना जाता है।

इस विरासत के बारे में अधिक जागरूकता को बढ़ावा देने के लिए, मछलीघर प्रतिदिन छह अमा डाइविंग प्रदर्शनों की मेजबानी करता है, जो मेहमानों को अमा गोताखोरों द्वारा अभ्यास की जाने वाली दुर्लभ और मूल्यवान मछली पकड़ने की तकनीकों का करीब से दृश्य प्रदान करता है, जिसे एक अमूर्त सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में मान्यता प्राप्त है।

मेनू में व्यक्तिगत हॉटपॉट और ग्रिल शैली के व्यंजन शामिल हैं, जिनमें कुरोगे वाग्यू शाबू शाबू, सुकियाकी, याकिनिकु और समुद्री भोजन बारबेक्यू शामिल हैं। इसे लॉबस्टर और अबालोन जैसे प्रीमियम समुद्री भोजन सीधे स्रोत से ताज़ा वितरित किया जाता है, और मेहमान अपने स्वाद के अनुरूप अपनी पसंदीदा खाना पकाने की शैली चुन सकते हैं। साशिमी और टेम्पुरा सहित विभिन्न प्रकार के à la carte विकल्प भी उपलब्ध हैं।

इसके अतिरिक्त, रेस्तरां प्रतिदिन दो पारंपरिक प्रदर्शन प्रदान करता है, जिसमें जापानी संगीत वाद्ययंत्र, अवा ओडोरी नृत्य, ओइरान दरबारी परेड और शिशिमाई शेर नृत्य शामिल हैं, जो गैस्ट्रोनॉमी और मनोरंजन का एक जीवंत संलयन प्रदान करते हैं।