ली चेगुई हॉटपॉट · मसालेदार और सुगंधित चोंगकिंग आत्मा | डोंगजियाओ मेमोरी स्टोर

ली चेगुई हॉटपॉट में कदम रखते ही, हॉटपॉट की समृद्ध और गाढ़ी सुगंध तुरंत आपको घेर लेती है। यह सुगंध सावधानीपूर्वक तैयार किए गए सूप बेस से आती है। चोंगकिंग के पुराने हॉटपॉट के प्रामाणिक नुस्खे का पालन करते हुए, प्रत्येक सूप बेस अनुभवी शेफ द्वारा हाथ से तला जाता है। सावधानीपूर्वक चयनित मिर्च, सिचुआन काली मिर्च और विभिन्न मसाले पूरी तरह से मिश्रित होते हैं, एक बड़े बर्तन में उबलते और घुलते हैं, जिससे एक समृद्ध और गाढ़ा शोरबा बनता है जो आपको और अधिक के लिए तरसाता है। जैसे ही सूप बेस मेज पर आता है, लाल और चमकदार तेल चमकता है, और मसालेदार, सुगंधित और ताज़ा सुगंध आपकी नाक में आती है, तुरंत आपकी भूख को जगाती है।