द अल्काफ मेंशन सिंगापुर में 1918 हेरिटेज बार

पेय पदार्थों के एक विचारपूर्वक तैयार किए गए चयन का अनुभव करें जो क्लासिक और स्थानीय रूप से प्रेरित मिश्रणों दोनों को दर्शाता है, जिसमें सिग्नेचर कॉकटेल शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक का नाम पहाड़ी पर स्थित हवेली से जुड़ी महत्वपूर्ण घटनाओं के नाम पर रखा गया है। बार मेनू के पूरक के लिए, एशियाई मसालों के प्रति प्रेम में गोता लगाएँ, जिसमें समकालीन मोड़ के साथ स्थानीय पारंपरिक पसंदीदा से प्रभावित पाक व्यंजन शामिल हैं।