शहर के केंद्र में इस्तांबुल सांस्कृतिक पाक कला पाठ्यक्रम

यह स्थानीय लोगों के जीवन को करीब से देखने का सबसे अच्छा अवसर था। मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ क्योंकि यह सिर्फ एक दौरे से बढ़कर था; यह मानवीय जुड़ाव के माध्यम से स्थानीय संस्कृति का अनुभव करने जैसा था। हमारी मेज़बान गुलशाह बहुत दयालु और गर्मजोशी से भरी थीं।

एक यादगार शाम! गुलशाह एक शानदार गाइड, कुक और मेज़बान थीं। गुलशाह के साथ दुकानों में घूमते हुए, हमने सीखा कि स्थानीय उत्पाद कहाँ से सबसे अच्छे खरीदें और तुर्की रीति-रिवाजों और व्यंजनों के बारे में सब कुछ जाना। हमें जो भी प्रश्न थे, उनका उत्तर देने में उन्हें बहुत खुशी हुई और शाम भर बातचीत सहजता से चलती रही। हमने मिलकर एक स्वादिष्ट बहु-व्यंजन भोजन पकाया - हमने निश्चित रूप से कुछ व्यंजन लिख लिए! हम गुलशाह को किसी भी ऐसे व्यक्ति को अत्यधिक सलाह देंगे जो एक प्रामाणिक तुर्की अनुभव चाहता है!

तुर्की व्यंजनों की मूल बातें सीखना मजेदार था। आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। खाना पकाने से पहले खरीदारी करना भी अच्छा था। मैंने शिक्षक द्वारा बताए गए मसाले खरीदे और अपने देश लौट आया। चूंकि ऐसा लगता है कि मैं जापान में उपलब्ध सामग्री से इसे बना सकता हूं, इसलिए मैं घर लौटने के बाद इसे तुरंत बनाने की कोशिश करूंगा।