फ्लोरेंस में पास्ता और जेलाटो की प्रामाणिक कुकिंग क्लास

मैंने हाल ही में पास्ता और जेलाटो बनाने की क्लास में भाग लिया, और यह एक बिल्कुल आनंददायक अनुभव था! क्लास एक गर्मजोशी भरे और स्वागत योग्य रसोईघर में आयोजित की गई थी, जिसमें एक विशेषज्ञ शेफ ने हमें बड़े धैर्य और उत्साह के साथ हर कदम पर मार्गदर्शन किया। क्लास का पास्ता बनाने वाला हिस्सा अविश्वसनीय रूप से व्यावहारिक था। हमने खरोंच से आटा मिलाना, गूंथना और बेलना सीखा, जो मजेदार और शिक्षाप्रद दोनों था। शेफ ने सही बनावट प्राप्त करने के लिए मूल्यवान सुझाव साझा किए। अपनी खुद की ताज़ी पास्ता बनाना संतोषजनक था, और अंतिम परिणाम अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट था। जेलाटो बनाने वाला खंड भी उतना ही सुखद था। हमें एक क्लासिक इतालवी जेलाटो बेस बनाना सिखाया गया, जिसमें स्वाद और बनावट को संतुलित करने पर ध्यान केंद्रित किया गया था। शेफ ने हमें स्वादों के साथ रचनात्मक होने के लिए प्रोत्साहित किया, जिससे हमें विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ प्रयोग करने की अनुमति मिली। जेलाटो को बनते देखना और फिर अपनी कृतियों का स्वाद लेना एक वास्तविक आनंद था। जिस बात ने क्लास को वास्तव में खास बनाया वह अंतरंग माहौल था। समूह छोटा था, जिससे व्यक्तिगत ध्यान और प्रश्न पूछने के भरपूर अवसर मिले। इतालवी व्यंजनों के प्रति शेफ का जुनून संक्रामक था, और व्यंजनों के पीछे के इतिहास और संस्कृति के बारे में उनकी कहानियों ने अनुभव में गहराई जोड़ दी। क्लास के अंत तक, हमने न केवल एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लिया, बल्कि अपनी पाक कला कौशल में एक नया आत्मविश्वास भी प्राप्त किया। प्रदान की गई रेसिपी का पालन करना आसान था, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम घर पर व्यंजनों को फिर से बना सकें। कुल मिलाकर, यह पास्ता और जेलाटो कुकिंग क्लास सीखने, मस्ती और भोग का एक आदर्श मिश्रण था। मैं इसे किसी भी ऐसे व्यक्ति को अत्यधिक सलाह देता हूं जो इतालवी व्यंजनों को व्यावहारिक और यादगार तरीके से तलाशना चाहता है।

कितनी मज़ेदार क्लास थी। मेरे पति और मैं भाग्यशाली थे कि हम जॉन और लिसा की क्लास में थे, जहाँ हमने पेस्टो टैगलीटेल, टमाटर सॉस के साथ रिकोटा और लेमन रैवियोली और चॉकलेट जेलाटो बनाना सीखा। हमें बहुत मज़ा आया और खाना बहुत स्वादिष्ट था। क्लास के बाद ईमेल के ज़रिए प्रतिभागियों को जो रेसिपी बुकलेट दी जानी थी, उसे प्राप्त करने में मुझे कुछ कठिनाई हुई है (मुझे शुरू में गलत बुकलेट भेजी गई थी और यह समीक्षा लिखते समय भी मैं वापसी ईमेल का इंतज़ार कर रही हूँ)। इसे एक मज़ेदार डेट नाइट के लिए निश्चित रूप से सुझाऊँगी!

Alicia and Victoria are AMAZING! Being 2 years in Italy and I learned so much here about culture and food! 300% recommended! They make you feel super comfortable and happy! Very kind! I LOVE IT!

जॉन और विक्टोरिया दो अद्भुत शिक्षक और शेफ थे। हम सभी को अपने दोनों हाथों से काम करने का मौका मिला। ताज़ी बनी पास्ता दुकान से खरीदे गए पास्ता से कहीं बेहतर थी! 10/10, फ्लोरेंस आने वाले किसी भी व्यक्ति को इसकी सलाह देंगे।

शुरुआत से पास्ता और जिलेटो बनाने में बहुत मज़ा आया। प्रशिक्षक के निर्देश बहुत स्पष्ट थे, इसलिए चिंता न करें भले ही आपको खाना पकाने का ज़्यादा अनुभव न हो।

एक बहुत ही आनंददायक क्लास और प्रशिक्षक मिलनसार और धैर्यवान हैं। पास्ता बनाना सीखने और बाद में भोजन और वाइन का आनंद लेने के लिए दोपहर बिताना बहुत अच्छा रहा।

Thank you John and Frederico, you guys were awesome, funny and very knowledgeable. We couldn't have asked for better teachers 😃 We will for sure recommend this class to anyone visiting Florence in the future!!!

Our pasta masterclass with chef Federico was fantastic. We had so much fun and his tips and tricks were very valuable knowledge

शेफ बहुत अच्छे थे और उन्होंने हमें इवियोली और टैगलीटेल बनाना सिखाया।

लिसा अविश्वसनीय थीं। उन्होंने वास्तव में शाम को आनंददायक बना दिया और वह मजाकिया, आकर्षक और दयालु थीं। यह हर पैसे के लायक है।