Plantation de thé de Kolukkumalai

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Tours au lever du soleil

Commencez votre journée par une expérience magique en assistant au lever du soleil sur les jardins de thé luxuriants de Kolukkumalai. La vue à couper le souffle du soleil émergeant au-dessus des collines embrumées est un spectacle à ne pas manquer, offrant un début serein et enchanteur à votre aventure.

Usine de thé de Kolukkumalai

Plongez dans une époque révolue à l'usine de thé de Kolukkumalai, où les techniques de fabrication du thé sont préservées depuis plus de 70 ans. Découvrez le processus orthodoxe en sept étapes, de l'étuvage au tri, dans une usine restée inchangée depuis les années 1930. C'est un voyage fascinant dans l'art de la fabrication du thé.

Aventure tout-terrain

Pour les amateurs de sensations fortes, l'aventure tout-terrain vers Kolukkumalai Tea Estate est incontournable. Parcourez le terrain accidenté et les routes non pavées en 4x4 ou en jeep locale, et soyez récompensé par des vues envoûtantes sur les collines embrumées et les cascades. Cette balade exaltante promet une expérience inoubliable pour ceux qui osent relever le défi.

Production de thé orthodoxe

Kolukkumalai est un joyau rare dans le monde de la production de thé, où la méthode orthodoxe vintage est toujours pratiquée. Ce processus méticuleux et exigeant en main-d'œuvre donne un thé de haute qualité avec un profil de saveur unique, exempt de pesticides ou d'engrais chimiques. C'est un incontournable pour les amateurs de thé qui apprécient l'authenticité et la tradition.

Signification culturelle et historique

Kolukkumalai Tea Estate, établie au début des années 1900 et développée dans les années 1930, est un musée vivant de l'histoire du thé. L'usine de l'époque coloniale et le dévouement aux méthodes traditionnelles de transformation du thé offrent un aperçu fascinant du passé. Cet engagement à préserver le patrimoine culturel en fait une destination captivante pour ceux qui s'intéressent à l'histoire et aux pratiques durables.

Cuisine locale

Une visite à Kolukkumalai est incomplète sans se régaler de la cuisine locale. La région est célébrée pour ses saveurs distinctives, avec des plats qui complètent parfaitement les thés aromatiques produits ici. C'est une aventure culinaire qui promet de ravir vos papilles et d'enrichir votre expérience globale.

Thés primés

Les thés de Kolukkumalai ne sont pas seulement populaires ; ils sont primés. L'exploitation a fièrement remporté les Golden Leaf India Awards lors de la Southern Tea Competition de 2005. Ces thés sont un témoignage du sol fertile et de l'environnement préservé de la région, offrant un goût à la fois riche et mémorable.