Cours de cuisine de Kimchi de radis coréen (Kkakdugi) à Busan

Après nous être retrouvés à la station de métro, nous nous dirigerons vers notre cuisine. Tout d'abord, je vous expliquerai brièvement comment faire du kimchi de radis avant de commencer le cours de cuisine. Comme il faut environ 2 heures pour faire mariner les radis avec du sel, les radis seront marinés en premier. Après avoir fait mariner les radis, nous préparerons la sauce d'assaisonnement pour le kimchi de radis. Nous en ferons suffisamment pour donner aux participants de la sauce d'assaisonnement supplémentaire pour la prochaine fois qu'ils feront du kimchi de radis. Pendant la pause, après avoir fait mariner les radis, nous prendrons un repas dans un restaurant buffet, comprenant des menus végétaliens. Le tuteur fournira aux invités des récipients en plastique pour le kimchi de radis. Nous fournissons également des matériaux d'emballage à coussin d'air pour éviter que le récipient ne se casse. Ce sera un cours passionnant et intéressant.