Cours de cuisine à Osaka : Donburi de tempura croustillant et soupe miso
- Expérience unique avec Yuki, un chef Izakaya formé par Michelin, pour une authentique aventure culinaire japonaise
- Apprenez à préparer un tempura donburi croustillant et une soupe miso de bonite râpée à la main avec une salade de chou nappa façon izakaya, en utilisant les techniques secrètes de Yuki
- Acquérez de nouvelles compétences au Japon et rapportez-les dans votre pays d'origine
Ce qui vous attend
Rejoignez Yuki, une chef ayant l'expérience du guide Michelin, pour une expérience culinaire unique à Osaka, limitée à six personnes. Située dans un appartement contemporain avec une vue imprenable sur la montagne, cette session intimiste vous plongera au cœur de la cuisine japonaise authentique. Apprenez à préparer un tempura donburi croustillant, une soupe miso de bonite râpée à la main et une salade de chou nappa de style izakaya avec des ingrédients frais et de saison provenant de la communauté locale.
Yuki propose une prise en charge facultative à la gare et une visite du quartier, partageant des informations sur la culture d'Osaka. L'expérience culmine par un repas convivial autour d'un thé, avec du temps pour se détendre et profiter du cadre serein. Il ne s'agit pas seulement d'un cours de cuisine, mais d'un voyage au cœur des traditions culinaires japonaises, promettant une expérience inoubliable.
Bon à savoir
- Dans mon cours de cuisine Tempura, vous découvrirez le secret pour une pâte légère et aérée : utilisez de l'eau glacée et mélangez délicatement la pâte pour éviter d'activer le gluten. Cette technique garantit que votre tempura reste croustillant et délicieux !