Sunmine Haengbok Gejang (Dongdaemun Branch)

À 6 minutes à pied de la station Dongdaemun History and Culture Park sur la ligne de métro 4. Un magasin spécialisé dans la sauce soja dans le quartier de Dongdaemun. Ce restaurant sert de délicieux crabes bleus frais provenant de la côte ouest de la Corée, marinés dans une sauce spéciale secrète. Ils proposent un menu à base de crabe femelle et un menu à volonté de crabe mâle, c'est donc un endroit idéal à visiter, que vous soyez seul ou en groupe. Un autre atout majeur est le menu à prix avantageux qui comprend un ensemble de crevettes marinées dans de la sauce soja et du bibimbap. ▼Menu Kejang au crabe femelle 3 618 yens On m'a apporté un crabe orange vif et j'ai été fasciné par sa beauté. En une seule bouchée, vous serez impressionné par la combinaison exquise de la douceur du crabe et de la saveur profonde de la sauce secrète, ainsi que par l'arôme subtil des fruits et des plantes médicinales. Il n'est pas trop salé, donc il se marie très bien avec du riz blanc. Une fois garni de miso de crabe riche, il avait une saveur encore plus luxueuse. Le makgeolli en libre-service et le bar à accompagnements étaient également un plus, car la douce douceur du makgeolli rehaussait la saveur du gejang. Un menu japonais est disponible et une assistance peut être fournie en japonais simple, vous n'avez donc pas à vous soucier de la barrière de la langue. Situé au cœur de Dongdaemun, son emplacement permet de s'arrêter facilement entre les visites touristiques et le shopping, ce qui constitue une attraction majeure. C'est l'endroit idéal pour les amateurs de Soy Sauce Gejang ou pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience culinaire typiquement coréenne.

J'y suis allé avec ma famille. Nous avions déjà réservé le repas de crabe femelle sur Klook, nous n'avons donc pas eu à arriver à l'heure réservée. Nous avions demandé 11 heures comme heure préférée dans le système, mais nous y sommes allés à 17 heures ce jour-là. Nous pourrions toujours manger là-bas, mais le commis confirmerait d'abord vos informations de nom. Le restaurant est au deuxième étage. L'environnement est propre et lumineux. Les toilettes sont super lumineuses et ressemblent à un magasin de célébrités sur Internet. Le commis parle chinois, donc la communication n'est pas un problème. Vous pouvez demander si vous ne savez pas comment manger. Le menu de crabe femelle contient beaucoup d’œufs de crabe et est super délicieux lorsqu’il est mangé avec du bibimbap ! Si vous n'avez pas assez de riz, vous pouvez en ajouter davantage. Les crevettes sont également très fraîches ~ Mais les crevettes marinées ont encore un peu d'odeur de poisson, et elles sont plus délicieuses une fois cuites 😂 Le menu du crabe femelle est assez complet pour une personne. Si vous vous sentez un peu gras après avoir mangé, vous pouvez descendre et il y a EDIYA, compose et Mega Coffee à côté pour soulager la sensation de gras. Dans l’ensemble, il est fortement recommandé à ceux qui souhaitent essayer le crabe mariné pour la première fois !

Il n'y avait pas beaucoup de monde quand nous y sommes allés à midi. Je recommande d'y aller à midi car le personnel parle chinois. Le repas de crabe mère a une valeur CP élevée et il y a de la soupe de poulet épicée et de la soupe de moules à boire. Les margaritas sont également gratuites et l'environnement est assez propre.

J'ai choisi ce restaurant car il est situé près de Dongdaemun et on peut y manger seul. Boissons à volonté de Makgeolli ! Le japonais suffit.

Nous avons dîné ici après avoir profité du sauna coréen juste à côté à 20h. En montrant le QR code au personnel, ils ont cru que nous ne viendrions pas, car leur système indiquait une réservation pour 17h. Ils nous avaient même déjà trouvé une place ! Il semble qu'il faille confirmer l'heure du dîner avec le restaurant après la confirmation de la réservation, car celle-ci ne mentionnait que la date. Malgré ce malentendu, nous avons pu dîner sans problème ! De plus, en dehors du crabe et des crevettes marinés, il y a aussi des plats cuisinés à la carte. Le buffet propose également des moules, une soupe de poulet épicée et des toasts grillés. Les compagnons de voyage qui ne mangent pas de plats crus peuvent donc aussi profiter du repas sans problème ! Fortement recommandé.

Ce repas pour deux est riche et délicieux. Vous pouvez vous servir du kimchi, des moules, des légumes mélangés, etc. Il y a aussi du pain blanc, mais le riz blanc doit être acheté séparément ?

晚上八點泡完隔壁汗蒸幕直接步行過來用餐。出示QR CODE給店家看的時候，店家還以為我們不來了，因為店家顯示的是下午五點用餐，連位置都幫我們安排好了，但我們到八點才出現，因為訂單上面只有選擇日期沒有用餐時間，看來是訂單確認後要提前跟店家確認當天的用餐時間，後來還是有順利入店用餐！而且除了醬蟹、醬蝦，還有熟食可以點，自助吧還有淡菜、辣雞湯、烤吐司可以吃，不吃生食的同行旅伴也可以一起入店用餐沒問題！非常推薦～

Bữa ăn rất ngon, đồ ăn kèm tự phục vụ có bao gồm cả canh, thịt gà, các loại kimchi và cả rượu gạo nữa. Restroom có cả bàn chải đánh răng cho khách nữa, rất chu đáo.

J'y suis allé seul. Lorsque vous leur dites que vous avez effectué une réservation via Klook, ils vous demanderont votre nom et vous montreront immédiatement votre table. Alors que j'allais chercher mes propres plats d'accompagnement, un menu fixe comprenant du Ganjang Gejang a été servi sur ma table. Le goût est bon.

La commande est très pratique et les prix sont raisonnables. L'endroit est propre et bien rangé, et la nourriture est délicieuse. Le personnel est agréable et vous conseille sur la façon de manger.