Buffet de l'hôtel Harbour Plaza Metropolis | Restaurant occidental Promenade Restaurant丨Déjeuner buffet, dîner buffet, buffet de thé de l'après-midi

• Pour garantir la sécurité des convives et la qualité des repas, notre hôtel a toujours sélectionné rigoureusement des huîtres de qualité supérieure importées des États-Unis. Cependant, en raison des préoccupations récentes du marché concernant la sécurité alimentaire des huîtres, et afin de maintenir les normes de sécurité les plus élevées, l'hôtel a décidé de suspendre temporairement la fourniture de toutes les huîtres.
• Pendant la période de suspension de la fourniture d'huîtres, l'équipe culinaire de l'hôtel lancera à tour de rôle divers plats de dégustation d'huîtres cuites, afin de continuer à vous offrir une expérience culinaire riche.

Déjeuner buffet international (du 2 janvier au 28 février)

• Le déjeuner buffet international du restaurant occidental vous propose une variété de plats spéciaux du monde entier. Les incontournables incluent : des pattes de crabe des neiges, un plateau de fruits de mer, un assortiment de sashimis, de délicieux plats chauds, un plateau de fromages et une variété de desserts raffinés, notamment le mille-feuille à la mangue, des crêpes faites à la minute, etc.
• Déjeuner buffet en semaine (du lundi au vendredi, sauf jours fériés) : Sodas à volonté
• Déjeuner buffet du week-end : Vins de table, bières, jus de fruits ou sodas à volonté
• Du 15 au 28 février 2026, les 50 premiers enfants payants à chaque buffet recevront une chance de jouer à la machine à pince, ouvrant une merveilleuse surprise du Nouvel An lunaire, permettant aux enfants de récolter des cadeaux colorés dans la joie et le bonheur, et d’accueillir la bonne fortune ! Menu du déjeuner buffet (du 2 janvier au 28 février) Menu du déjeuner buffet (du 14, 17 au 22 février)

Buffet de thé de l'après-midi du week-end « Winter Snow KITKAT® Wonderland » (du 2 janvier au 28 février)

• Le calme de l'hiver arrive doucement, et le rêve du chocolat se déploie lentement dans la lumière de l'après-midi. L'arôme du chocolat flotte dans l'air, se mêlant à l'atmosphère hivernale douce pour former une image douce. Les rires des enfants sont aussi légers que des flocons de neige, et leurs pas se dirigent vers les hautes tours de desserts et le monde coloré et amusant.
• Les desserts sur le thème de KITKAT® sont au centre de l'attention, avec la tour de chocolat KITKAT®, le fondant au chocolat et le gâteau au fromage au chocolat ajoutant une forte douceur hivernale. Chaque œuvre insuffle un peu de magie de conte de fées dans le week-end, permettant aux gens de s'y adonner.
• Le temps passe lentement dans la douceur, et la chaleur et la joie s'entrelacent tranquillement. « Winter Snow KITKAT® Wonderland » est un voyage fantastique où le chocolat et l'après-midi d'hiver convergent, permettant aux souvenirs de briller sur les papilles gustatives.
• Du 15 au 28 février 2026, les 50 premiers enfants payants à chaque buffet recevront une chance de jouer à la machine à pince, ouvrant une merveilleuse surprise du Nouvel An lunaire, permettant aux enfants de récolter des cadeaux colorés dans la joie et le bonheur, et d’accueillir la bonne fortune ! Menu

Dîner buffet « Royal Lobster and Wild Mushroom Confluence » (du 2 janvier au 28 février)

• Un festin hivernal de délices culinaires où l'océan et la forêt s'entrelacent, présentant les saveurs abondantes de la récolte hivernale avec des ingrédients saisonniers abondants. Des ingrédients rigoureusement sélectionnés, associant la douceur de la langouste et l'arôme subtil des champignons sauvages avec un savoir-faire délicat, superposant des saveurs magnifiques et enivrantes couche après couche.
• Le chef réinvente les classiques avec ingéniosité, notamment les nouilles Yi au homard gratinées aux quatre fromages, où l'arôme riche du fromage et la chair tendre de la langouste s'entrelacent pour créer une saveur ultime ; la langouste avec les nouilles Yi, où le goût délicat et le charme traditionnel se combinent parfaitement. La même scène présente également un réconfortant shabu-shabu, réunissant du bœuf wagyu japonais A5, de la colle de poisson, des légumes de saison et une variété de champignons sauvages. La base de soupe douce libère l'authenticité des ingrédients, permettant à la chaleur et au parfum de fleurir lentement dans l'hiver froid.
• Un festin hivernal réunissant des trésors marins et des délices forestiers, vous invitant à savourer chaque bouchée de luxe exclusive à l'hiver.
• Plats en édition limitée du 17 au 22 février : canard laqué de Pékin, salade de bon augure avec ormeau, prospérité et profit (sèche cheveux aux huîtres séchées et côtelette de langue de porc avec légumes), bonne chance (crevettes frites croustillantes), bonne fortune et bonne chance (soupe de langue de porc aux huîtres séchées avec cheveux), un groupe d'harmonie (boules de sésame, biscuits souriants), réunions de bonne fortune (boules de riz gluant à la soupe de haricots rouges), chaque année (mérou de Sabah cuit à la vapeur), récolte abondante (riz gluant avec saucisse).
• Du 15 au 28 février 2026, les 50 premiers enfants payants à chaque buffet recevront une chance de jouer à la machine à pince, ouvrant une merveilleuse surprise du Nouvel An lunaire, permettant aux enfants de récolter des cadeaux colorés dans la joie et le bonheur, et d'accueillir la bonne fortune !

Dîner buffet de la Saint-Valentin « Sweet Love Words » (14 février)

• Le buffet de la Saint-Valentin « Sweet Love Words » a pour thème la douceur et présente une variété de plats exquis à base de miel, créant une expérience gustative romantique. Les plats de choix incluent de tendres et juteuses côtelettes d'agneau poêlées accompagnées d'une sauce au miel et à la moutarde, un canard entier rôti au miel de Pattaya riche et aromatique et des brochettes d'anguille teriyaki au miel et aux fleurs d'osmanthus infusées au miel et aux fleurs d'osmanthus, chaque plat démontrant la douceur et la délicatesse équilibre parfait. Accompagné d'une variété de desserts raffinés et de spécialités de saison, ce buffet crée un moment de douceur inoubliable pour vos proches.
• Chaque couple recevra également un « Gâteau mousse au chocolat rubis avec pêches blanches compotées aux framboises » accompagné de deux coupes de vin mousseux, créant un moment doux et romantique pour vous et votre bien-aimé, et passant un festival inoubliable.

Menu du dîner buffet (du 2 janvier au 28 février) Menu du dîner buffet (du 14, 17 au 22 février)