Expérience de brassage de Makgeolli et de Soju à Jeju

Nous avons vécu une expérience incroyable, sans aucun doute l'un des moments forts de notre voyage à Jeju ! Le beau Joh était très drôle, divertissant et instructif, ce qui a rendu notre expérience vraiment enrichissante. En plus de préparer notre propre alcool, nous avons pu déguster du makegolli, du vin de riz et du soju à volonté. Comme nous avions réservé le forfait de 2 heures, le beau Joh nous a même préparé un dîner composé de kimchi jigae et de pancakes au kimchi ! Je recommande vivement d'y aller !

L'expérience de brassage de Sool à Jeju est un joyau absolu pour quiconque s'intéresse à la riche culture de la consommation de l'île. Bien plus qu'une simple dégustation, cet atelier pratique vous plonge dans l'art de la fabrication traditionnelle de liqueurs coréennes. Sous la direction d'experts passionnés, vous découvrirez les ingrédients locaux, le processus de fermentation et l'histoire du sool unique de Jeju. Vous pouvez apprendre et faire votre propre Makgeolli ! Joh était tellement professionnel et passionné, il nous a même fait goûter les produits de la brasserie ! Je le recommande vivement !

C'était une expérience vraiment amusante. Cela en vaut la peine! Dave, avec toutes ses expressions animées, ses chansons sincères et ses blagues pleines d'esprit, en valait la peine. Dave était très hospitalier et arrangeant. Après la séance, il nous a aidés à réserver un taxi et nous a recommandé un excellent restaurant de spécialités d'ormeaux à proximité. Les liqueurs sont exceptionnelles 🥂

If you're looking for a fun evening on Jeju, book this! Cho is an amazing host with great energy and humor, and the evening flew by. Tasting different kinds of makgeolli and soju was fascinating, and we came away with a much better feel for Korean drinking traditions. We even got to take home a little starter set to brew our own makgeolli, which is a lovely souvenir. What really stood out happened afterwards. Pure coincidence: we ran into Cho at a BBQ place the following evening. Without hesitation he sat with us, sorted out the ordering and made sure we got some great side dishes. Such a thoughtful gesture, and it made our stay even more memorable. Thanks, Cho! 5 stars without a doubt!

L'atelier était intéressant et éducatif. C'était un peu une expérience scientifique mais seulement avec des parties amusantes et passionnantes. Nous avons eu un barbecue de porc noir avec du kimchi frit pour "l'après-fête", comme l'appelait Joh. Nous avons eu la chance d'essayer plusieurs "sool" et Joh a eu la gentillesse de fournir de l'eau tonique lorsqu'il a remarqué que nous ne pouvions pas boire celles à forte teneur en alcool. Nous avons également pu ramener nos pots de makgeolli à la maison. L’inquiétude de savoir si la fermentation se déroulait bien et l’attente du produit fini avaient prolongé l’expérience agréable.

J'ai passé un moment formidable à découvrir tout ce qui concerne Makgeoli et Soju. Le Makgeoli avait un goût si bon et si pur, à la fois pour ceux de votre magasin et pour notre fait maison 🥰. Merci Joh de nous avoir montré la pureté du vrai Makgeoli et pour un après-midi de plaisir mémorable ! Nous VOUS MERCI pour cette expérience !! 😁🥳

On s'est vraiment bien amusés ! On a beaucoup appris et on s'est bien amusés à préparer l'alcool et à le boire encore mieux, haha. On recommencerait sans hésiter, mais peut-être pas les deux heures de bus pour rentrer à notre maison d'hôtes, haha.

L'organisation générale du processus était bonne. Au début, il y a eu une explication sur la culture et un peu de science, suivie d'une expérience de brassage simple. Nous avons dégusté du vin tout au long de l'activité, et pour finir, nous avons mangé des crêpes au kimchi et une fondue de tofu au kimchi (le dîner était copieux et nous avons terminé après 19h. À cette heure-là, il est difficile de trouver un taxi, et il ne faut pas conduire après avoir bu, donc le bus est une meilleure option). Pendant l'activité, nous avons pu discuter avec des participants étrangers. Le propriétaire était très gentil et amusant. Le seul inconvénient est que si votre anglais n'est pas très bon, la compréhension et la communication peuvent être un peu difficiles. Une meilleure maîtrise de l'anglais rendrait l'expérience plus agréable. De plus, les personnes qui aiment boire apprécieront encore plus, car elles pourront essayer de nombreux types d'alcool à 40%. Je recommande vivement cette activité à ceux qui parlent bien anglais et aiment boire !

Superbe classe ! Joh était un excellent professeur et il a rendu le cours très amusant et divertissant ! Je dois découvrir et goûter une variété d’alcool tout en accompagnant de la bonne nourriture ! Je recommanderais certainement cette expérience incroyable!

C'est une expérience de création de cuisine parfaite avec David ! Il est vraiment gentil et plein d'humour et également enthousiasmé par l'alcool coréen. Nous aimons apprendre, préparer et boire chez 술도가 제주바당 ! Nous sommes honorés de connaître David et espérons pouvoir nous revoir bientôt à Jeju ou à Taiwan ! 🥰❤️Nous attendons avec impatience de recevoir les photos prises par David, merci beaucoup !