Afternoon Tea à l'hôtel Sheraton Hong Kong｜Sky Lounge du Café Lounge｜Afternoon Tea

Dîner Feux d'Artifice du Nouvel An (18 février)

Situé au dernier étage de l'hôtel, le Sky Lounge offre une vue imprenable à 180 degrés sur le port Victoria, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner romantique avec vos proches. Le chef Oscar Zhou Guohao, surnommé le « Docteur Huître », a concocté un dîner feux d'artifice du Nouvel An (HK$1 688 par personne) pour le deuxième jour du Nouvel An lunaire. Dégustez les plats signature du chef Zhou, tels que les huîtres fraîches de saison, le tartare de thon en gelée en entrée froide, la tourte de pétoncles à la truffe noire en entrée chaude et le bar grillé en plat principal, pour un nouveau départ pour l'année du Cheval avec de la bonne nourriture, du bon vin et de magnifiques feux d'artifice.

• Heures de repas : 18h00-22h30
• Places près des fenêtres attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi
• Menu

Afternoon Tea Sakura Printanier (du 1er février au 30 avril)

Chaque client qui achète un afternoon tea recevra un ensemble d'essai en édition limitée de parfum et de soins corporels ACCA KAPPA, ainsi qu'une carte d'invitation à la boutique ACCA KAPPA, qui lui permettra de recevoir un cadeau exclusif en magasin.

Venez découvrir le romantisme printanier : le Sheraton Hong Kong Hotel annonce sa collaboration avec ACCA KAPPA, une marque italienne classique et centenaire, pour présenter un tout nouveau « Afternoon Tea Sakura Printanier » en édition limitée (HK$676 pour deux personnes/HK$338 par personne) au Sky Lounge, situé au dernier étage de l’hôtel. Il sera disponible du 1er février au 30 avril. L’afternoon tea s’inspire de la collection de parfums phare d’ACCA KAPPA, « Sakura Tokyo 东京 佐仓 », qui intègre l’élégance subtile des fleurs de cerisier et l’esthétique légère du printemps dans des mets raffinés. Les collations et desserts classiques italiens et japonais se parent d’un magnifique habit de fleur de cerisier, se transformant en une série de pâtisseries et de gâteaux roses et salés de 佐仓 rafraîchissants. Les clients peuvent s’immerger dans un festin parfumé, entourés d’une vue imprenable sur le port Victoria. Chaque client qui achète un « Afternoon Tea Sakura Printanier » recevra également un ensemble d’essai en édition limitée soigneusement préparé par ACCA KAPPA, une carte d’invitation à la boutique ACCA KAPPA et des privilèges d’achat exclusifs (d’une valeur totale de HK$250), permettant à ce souvenir parfumé d’un après-midi printanier de se prolonger dans chaque instant touchant de la vie quotidienne.

Série Salée — Les Classiques Italiens Rencontrent la Fraîcheur Printanière

Mini Tartelette de Thon Émietté :

Le thon émietté délicat est mélangé à des câpres hachées et à des dés d'œufs, puis servi dans une coquille de pâte brisée croustillante et appétissante, recréant la saveur italienne d'une collation classique.

Bruschetta Italienne Tomate Basilic :

Une entrée italienne classique, composée d'une burrata crémeuse associée à des tomates cerises vertes fraîches et croustillantes, avec un goût aigre-doux équilibré.

Olives Ascolane au Citron :

Une spécialité de la région italienne des Marches, composée d’olives vertes farcies d’une farce riche en viande, puis enrobées de chapelure fine et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Le dessus est garni de mayonnaise au citron pour rehausser la fraîcheur et l’acidité.

Rouleau de Jambon, Fromage Italien et Poire :

Composé de tranches de mortadelle et de salami piquant de qualité supérieure, superposées à des couches de pain, avec des tranches de poire fines, sucrées et juteuses, pour une sensation en bouche fraîche et équilibrée.

Sandwich Salade de Poulet à l'Orange :

Composé de poulet effiloché tendre associé à des tomates séchées au soleil, garni d'herbes pour créer une salade, avec un léger parfum d'orange, une texture riche mais non grasse, dégageant une saveur printanière et ensoleillée.

Mots Doux — Un Printemps Rose où les Fleurs de 佐仓 Sont en Plein Épanouissement

Macaron Rose 佐仓 ACCA KAPPA :

Un macaron rose 佐仓 clair enveloppe une garniture intérieure au chocolat rose, et une douce fragrance de rose se répand à chaque bouchée, comme une promenade dans un jardin printanier.

Cannoli Sicilien Italien Classique :

La garniture intérieure est associée de façon originale à de la crème 佐仓 et à du chocolat noir, et le dessus est saupoudré de sucre coloré 佐仓 et rose, présentant une fusion parfaite des styles italien et japonais.

Madeleine Japonaise au Yuzu :

Un gâteau madeleine imprégné du parfum clair et acidulé du jus de yuzu, avec une texture humide et moelleuse, enrobé d'une coque croustillante de chocolat rose, un équilibre sucré-acide qui réveille les papilles gustatives endormies.

Daifuku aux 佐仓 et aux Haricots Rouges :

Composé d'une peau de riz gluant enveloppant une garniture épaisse de haricots rouges, avec un léger parfum de 佐仓, doux mais non gras, évoquant le romantisme japonais de l'observation des 佐仓.

Panna Cotta Pêche Blanche Vanille :

Une panna cotta soyeuse et lisse contenant une confiture de pêches blanches parfumée, permettant de déguster la chair sucrée, tandis que le dessus est garni de fleurs de boules de neige comestibles, avec un parfum floral subtil, comme si l'on ramassait une cuillerée d'un jardin printanier.

Chaque Client Qui Achète un « Afternoon Tea 佐仓 Printanier » Recevra l'Ensemble d'Essai en Édition Limitée et les Privilèges d'Achat Suivants : (Quantités Limitées, Jusqu'à Épuisement des Stocks)

1. Un Ensemble d'Essai de Parfum et de Soins Corporels en Édition Limitée * (D'une Valeur de HK$250), Comprenant :

a. Un Échantillon de Parfum ACCA KAPPA (2 ml) et b. Un Échantillon de Soins Corporels

• Les Modèles Sont Attribués de Façon Aléatoire (Sous Réserve de Disponibilité)

2. Une Carte d'Invitation à la Boutique ACCA KAPPA et des Offres d'Achat, Comprenant :

a. Un Cadeau de Deux Échantillons de Parfum ACCA KAPPA (2 ml) ou d’Un Ensemble d’Échantillons de Soins Corporels pour Tout Achat en Boutique et b. Un Service de Consultation de Parfum Professionnel Gratuit et c. Une Réduction de 10 % Sur Tout Achat et d. Une Réduction de 20 % Exclusive Pour Tout Achat Unique D’Un Montant Supérieur à HK$1 200