Buffet au Sheraton Hong Kong Hotel | Café The Café | Déjeuner buffet, Dîner buffet

Buffet festif (disponible en décembre)

Le Café propose un somptueux buffet festif, réunissant des cuisines du monde et des éléments festifs, pour un festin de joie pour toute la famille et les amis. Le festin propose une gamme de plats vedettes alléchants, tels qu’une dinde entière rôtie, une Knuckle de porc croustillante de Noël avec sauce harissa (dîner buffet uniquement), une côte de bœuf copieuse (dîner buffet uniquement le week-end, les jours fériés et du 20 au 28 décembre), un carré d’agneau australien croustillant aux pistaches rôties (dîner buffet uniquement), Ormeau cuit à la vapeur à la peau d’orange séchée (dîner buffet uniquement le week-end, les jours fériés et du 20 au 28 décembre), sushi croustillant au maïs avec oursin et œufs de saumon (dîner buffet uniquement), toasts de foie gras rôtis (dîner buffet uniquement), soupe de poulet chaude au maw de poisson (dîner buffet uniquement), mini-crabes farcis cuits au four (dîner buffet uniquement), queue de bœuf braisée au vin rouge (dîner buffet uniquement) et salade de couronne de Noël, etc. Un autre point fort est le plateau de fruits de mer glacés frais du jour, avec en tête de liste le crabe Hanasaki (dîner buffet uniquement du 24 au 26 décembre), les huîtres fraîches de saison, le homard de Boston (dîner buffet uniquement), le crabe dormeur (dîner buffet uniquement), les pattes de crabe des neiges, les crevettes et une sélection de sashimis frais et succulents tels que le saumon, la sériole (dîner buffet uniquement), la crevette rouge (dîner buffet uniquement), la coquille Saint-Jacques (dîner buffet uniquement), la dorade (déjeuner buffet uniquement), etc.

Pour les desserts de Noël, le chef exécutif de la boulangerie et de la pâtisserie, Chan Kam-Sen (Sam), et son équipe ont conçu avec ingéniosité une variété de desserts de saison limités, tels que le gâteau du Père Noël Earl Grey au thé et aux framboises, la bûche de Noël Ovomaltine au chocolat, le ballon de Noël au yuzu, citron et menthe, la tartelette au chocolat sapin de Noël au matcha et la tour de choux à la crème au caramel de Noël, pour conclure le festin avec de douces saveurs.

Pour rendre la célébration des fêtes des invités encore plus agréable, les déjeuners et dîners buffets festifs du 15 au 31 décembre, ainsi que le déjeuner buffet du jour de l’An, sont gratuitement surclassés pour offrir aux invités une consommation illimitée de boissons sélectionnées, notamment du vin rouge et blanc, des sodas et du jus d’orange. Le Père Noël sera également présent sur place pendant le dîner du 24 décembre et le déjeuner et le dîner du 25 décembre pour interagir avec les invités et porter la joie des fêtes à son apogée.

Ce buffet doit être réservé à l’avance au Café. Pour réserver, veuillez appeler le +852 2732 6933 Le bon n’est valable que pour la date réservée Ce bon doit être présenté lors du règlement de la facture pour être valable En cas de litige, le Hong Kong Sheraton Hotel se réserve le droit de décision finale concernant toutes les questions relatives au bon.