Visite guidée à pied de Fushimi, ville de brasseries de saké (Kyoto)
- Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO : Fabrication de saké japonais – Reconnaissance en 2024 ! Une excellente occasion de découvrir les techniques traditionnelles et les riches saveurs.
- Explorez le monde du saké – Découvrez la fabrication de saké traditionnelle à Fushimi, l’un des trois principaux lieux de production de saké au Japon, où brille l’artisanat.
- Riche dégustation de saké – Profitez de dégustations dans plusieurs brasseries et découvrez également une variété de souvenirs ! Vous pouvez déguster le célèbre saké de Fushimi, riche en minéraux.
- Glace au saké offerte – Parfait même pour ceux qui n’aiment pas l’alcool ! Profitez d’une glace au saké populaire auprès des femmes et des personnes qui ne consomment pas d’alcool.
Ce qui vous attend
Partons pour une visite à pied de Fushimi, l'un des trois principaux centres de brasserie de saké du Japon, et de ses rues historiques et pittoresques !
Nous visiterons d’abord le musée de Gekkeikan Sake, le plus grand fabricant de saké de Kyoto, qui possède également une usine en Californie, aux États-Unis. Vous pourrez y découvrir des outils traditionnels de fabrication de saké utilisés depuis les temps anciens et des projections théâtrales pour acquérir des connaissances sur le saké japonais. Une dégustation de Junmai Daiginjo, le summum du saké japonais, est également incluse, alors profitez-en !
Plus tard, chez Kizakura Sake Brewery, vous pourrez déguster non seulement du saké japonais, mais aussi de la bière artisanale de Kyoto. La brasserie de saké Kizakura est célèbre pour avoir créé la première bière locale. Une dégustation de bière de Kyoto est incluse dans le prix ici.
Chez « Fushimi Sakagura Koji », géré avec le soutien de 17 brasseries de saké affiliées à la Fushimi Sake Brewers Association, vous pourrez déguster du saké local de Fushimi et des plats de tout le pays. L’ensemble de dégustation de saké 17 variétés, qui est souvent présenté sur Instagram et autres réseaux sociaux, ne manquera pas de faire de belles photos !
Fushimi Yumehyakushu utilise l’ancien magasin principal de Gekkeikan, construit il y a plus de 100 ans. Ici, nous proposons des glaces à base de saké japonais pour ceux qui n’aiment pas le saké et les femmes enceintes. Il est très populaire auprès des femmes et des enfants.
Enfin, nous avons préparé une dégustation comparative de saké avec une explication du gérant d’un magasin de saké appelé Aburacho.
N'hésitez pas à participer à une visite où vous pourrez profiter non seulement de la connaissance du saké japonais, mais aussi des rues pittoresques de Kyoto ! Nous vous attendons.##


















