Restaurant de spécialités de bœuf Shabu Sukiyaki Zen à Sapporo

Ambiance du restaurant : Un cadre japonais propre et élégant, avec des salles privées ou un bar. Saveurs des plats : Propose du bœuf, du porc, des plats végétariens et des nouilles udon, le tout à volonté. Cependant, manger toujours le même goût de bœuf ou de porc peut devenir un peu lassant. Expérience : Le personnel explique et sert avec soin la préparation du sukiyaki lors de la première fois. Après s'être installé, une assiette de bœuf 🥩, de légumes 🥬 et un bol d'œuf cru sont servis. Ensuite, vous devez cuisiner vous-même. Le personnel demande régulièrement si vous souhaitez plus de viande, de légumes ou autre chose. Le temps de repas est de 2 heures et l'addition est présentée lorsque le temps est presque écoulé. Service : Le personnel guide soigneusement les clients vers les salles privées à l'entrée. Prix : En termes de prix au Japon pour une formule viande 🥩 à volonté, c'est relativement abordable, avec un bon rapport qualité/prix. Il est impératif de réserver, car l'attente sur place peut être longue.

Sukiyaki savoureux. Bœuf de bonne qualité. Service rapide et possibilité de réapprovisionner le bœuf ou les légumes. La première portion de bœuf était vraiment copieuse, nous n'avons donc pas eu besoin de la réapprovisionner. Nous avons pris trois portions de légumes. Le personnel vous aide et vous apprend à cuisiner. Spacieux. Facile à trouver. Réserver via Klook est plus cher, mais très pratique, surtout pour les touristes. Il a fallu attendre 48 heures avant qu'ils confirment. Ils ne pouvaient initialement pas nous accorder le créneau horaire souhaité, mais nous ont proposé des disponibilités.

Ma mère et moi avions réservé un mois à l'avance, mais nous ne pouvions toujours nous asseoir qu'au bar. Le bar était si petit que nous ne pouvions mettre que nos sacs à main à nos pieds et le magasin ne nous permettait pas de changer de siège. . Voyant que les deux autres personnes sont entrées et n'ont pas fait de réservation, on leur a donné une table d'angle pour 4 personnes. Je n'ai vraiment pas compris cet arrangement et je me suis senti un peu lésé. . La qualité de la nourriture est vraiment incroyable. Les flocons de neige sur chaque morceau de bœuf sont très bien répartis. Bien que la méthode de cuisson du sukiyaki soit un peu salée, le bœuf a l'impression de fondre dans la bouche à la cuisson. Il y a une fille qui s'occupe du magasin. Elle est très attentive aux besoins de chaque client. Elle a également aidé à cuisiner le bœuf pour la première fois. Sa technique est très habile et propre, et elle peut mettre le bœuf et les ingrédients très rapidement. . Propre et bien rangé, le soin et l'organisation des Japonais peuvent certainement se refléter chez cette fille. Ce qui est plus décevant, c'est qu'il n'y a qu'une seule employée qui aide, mais son anglais n'est pas bon, et près de 99 % de l'ensemble du magasin est également composé de touristes, donc la communication est difficile, mais gesticuler suffit pour communiquer.

Ce magasin vaut la peine d'être essayé, et vous devez d'abord réserver un livre. Il est tellement bien que je n'en dirai pas plus. Le KLook dont je vais parler coûte 30 à 40 % de plus que le prix de détail. Vous pouvez décidez si cela en vaut la peine, mais je pense que cela en vaut la peine. Vous devez avoir une adresse et une carte correctes. La carte indiquée par Klook (point rouge) est différente de 240 mètres de l'emplacement correct du restaurant (point bleu). La chose la plus scandaleuse est Google Map. Si vous utilisez uniquement Zen, il vous indiquera un autre endroit. Il se trouve à environ 10 pâtés de maisons, à environ 800 mètres. Je l'ai finalement trouvé en utilisant l'adresse japonaise figurant sur le reçu de mon courrier électronique. Cela m'a pris une heure pour le trouver. Je suis arrivé avec une demi-heure de retard, mais le magasin C'était une personne très gentille. Quand il m'a vu à bout de souffle, il a utilisé un traducteur téléphonique pour me demander si je pouvais l'aider. Il était très attentif, donc il partait dès qu'il avait fini de manger, pour ne pas empêcher les autres de terminer leur travail.

Nous avons commandé tous les trois le menu sukiyaki. Plus tard, nous avons trouvé que manger du sukiyaki était trop gras, nous avons donc demandé si nous pouvions ajouter un autre pot de base de soupe shabu-shabu (varech + eau). Le patron a dit OK, mais ce serait le cas. coûte 300 yens supplémentaires par personne. Je pense que c'est raisonnable. Leur bœuf Wagyu est délicieux et les légumes sont également très sucrés. On peut manger à volonté. Ce restaurant n'est pas mauvais pour les amateurs de viande. Le seul inconvénient est que les Japonais ne parlent pas très bien anglais. Si vous avez besoin de légumes , demandez-leur simplement directement. Montrez-leur les images, mais utiliser un logiciel de traduction n'est parfois pas précis.

J'ai commandé un Wagyu Sukiyaki A5 et le serveur a aidé à laver la première tranche et à mettre les légumes dans l'assiette. Le bœuf était enrobé de dorure aux œufs et était tendre et délicieux. Vous pouvez également commander différentes viandes dans le menu A5, ce qui en vaut la peine. recommander!

Le bœuf est super délicieux et fond dans la bouche. Cela vaut la peine d'y revenir la prochaine fois. Le personnel de service est sympathique et la nourriture est servie rapidement. Le porc est également excellent.

Le bœuf sukiyaki Kuroge Wagyu est tellement délicieux que vous pouvez en ajouter après l'avoir terminé. Faites une réservation pour le dîner. C'est délicieux.

Dans l'ensemble, la nourriture est très bonne, mais j'ai été déçu que l'ensemble que nous avons payé était un forfait de niveau inférieur, dont nous avons réalisé que nous aurions pu simplement faire notre propre réservation auprès du restaurant et économiser les frais de réservation exhorbitants.

Zen Sapporo Shabu Shabu is honestly one of those places you go to when you just want really good beef and a chill hot pot experience. Their beef is the highlight—super thin slices with nice marbling, and once you dip it in the broth, it cooks almost instantly and turns really soft and flavorful. It’s not the kind of beef that gets heavy after a few bites either, which is nice because you’ll actually want to keep eating more. You can really taste the quality, especially when you pair it with the sauces—ponzu if you want something light, sesame if you’re feeling a bit richer. What I like is how everything just feels easy and enjoyable. The beef is consistently tender, no weird chewy parts, and it’s sliced just right for shabu-shabu. The whole setup makes it fun too, just cooking at your own pace and mixing flavors however you want. Yeah, it’s a bit pricey compared to other spots, but for the quality you’re getting, it kinda makes sense. If you’re a beef lover, this place worth trying.