Novotel Century Hong Kong｜Le Café Buffet丨Buffet déjeuner, Dîner semi-buffet
Ce qui vous attend
Buffet déjeuner aux saveurs japonaises
Pour bien commencer l'année, Le Café présente fièrement son « Buffet déjeuner aux saveurs japonaises ». Le chef sélectionne rigoureusement des ingrédients de saison de qualité supérieure et utilise des techniques raffinées pour préparer des plats japonais classiques appréciés des Hongkongais, offrant ainsi un festin japonais unique. Parmi les plats chauds recommandés, vous trouverez du flétan grillé au saikyo miso, un pot-au-feu japonais au bœuf et des classiques de la cuisine de rue comme l'okonomiyaki d'Osaka. Les desserts japonais, tels que le shingen mochi et le warabi mochi, sont également soigneusement confectionnés et mettent parfaitement en valeur le charme de la cuisine japonaise.
Les samedis, dimanches et jours fériés, pendant le service du déjeuner, un atelier gratuit de fabrication de mochis est proposé. N'hésitez pas à y participer et à profiter d'un moment convivial en famille !
Buffet semi-gastronomique de fruits de mer et d'huîtres (plat principal non inclus)
Buffet semi-gastronomique : de 18h30 à 21h30
Assortiment d’entrées, huîtres, fruits de mer glacés, assortiment de sashimis et de sushis, salades, soupe du jour, divers plats chauds, desserts, glaces Huit plats principaux supplémentaires sont disponibles, moyennant un supplément de 138 à 188 $ par plat. Suggestions : petit pot-au-feu (choix d’un bouillon à déguster avec des fruits de mer ou de la viande), steak de contre-filet grillé avec frites et sauce aux champignons et au cognac, côtelettes d’agneau de Nouvelle-Zélande grillées avec purée de pommes de terre crémeuse et yaourt à la menthe.
*Le contenu du menu peut être légèrement modifié en fonction de la disponibilité des ingrédients, sans préavis.
