The Empire Hotel - Le Menu Restaurant | Dîner buffet, déjeuner semi-buffet, buffet de thé de l'après-midi

【華麗盛宴大匯演･自助晚餐 - 龍蝦･扣鮑魚･片皮鵝】

Le Menu【華麗盛宴大匯演･自助晚餐 - 龍蝦･扣鮑魚･片皮鵝】est fier de vous présenter sa nouvelle édition ! Il rassemble des saveurs variées d’Asie du Sud-Est, du Japon, de Chine et d’Europe, avec des spectacles en direct chaque soir pour un festin mémorable pour les yeux et les papilles ! Nos chefs sélectionnent avec soin des ingrédients de qualité supérieure pour préparer une variété de plats délicieux, notamment des fruits de mer glacés, des entrecôtes grillées, des toasts au foie gras, des teppanyakis, du canard laqué, des sushis et sashimis, des salades et des assortiments de charcuterie, ainsi qu’une sélection de plats chauds occidentaux et chinois. Les spectacles de chaque soir ajoutent une ambiance animée, avec des plats tels que l’ormeau entier braisé aux pieds de canard préparé en salle (une portion par personne), l’omelette norvégienne flambée ou les crêpes Suzette. Du vendredi au dimanche et les jours fériés, profitez de spectacles de desserts doubles pour enrichir votre voyage gustatif. Les points forts du buffet du soir comprennent l’ormeau entier braisé aux pieds de canard préparé en salle (une portion par personne), le crabe gratiné aux champignons et au fromage, les huîtres frites croustillantes, les toasts au foie gras et la soupe de poulet aux filaments de bambou et au bulot avec jambon de Jin Hua. La section des fruits de mer glacés regorge d’essences des profondeurs marines, telles que le homard de Boston, les pattes de crabe des neiges du Canada, le tourteau, le bigorneau et la moule ; l’entrecôte grillée est riche en saveur et moelleuse, et le teppanyaki est tout aussi exceptionnel, avec des chefs cuisinant sur place du foie gras, des crevettes tigrées, de la langue de bœuf, du cartilage de poulet et des éperlans, pour un double plaisir visuel et gustatif. De plus, la bisque de homard à la française, la salade Waldorf au homard et au poulet, les crevettes au sel et au poivre, les pinces de homard frites à l’ail et au piment, les pétoncles cuits à la vapeur avec vermicelles à l’ail et le chawanmushi aux fruits de mer et au homard sont également des incontournables pour les amateurs de fruits de mer. Pendant le Nouvel An lunaire (du 17 au 21 février), des plats spéciaux de bon augure sont proposés, notamment le « Fa Cai Hou Si » (lèvres de porc aux cheveux d’algues et aux huîtres séchées), le « Heng Cai Jiu Shou » (pieds de porc braisés à la sauce de soja rouge avec racines de lotus), le « Nian Nian You Yu » (mérou étoilé entier cuit à la vapeur), le « Xiao Kou Chang Kai » (grosses crevettes dorées), le « Da Ji Da Li » (poulet à l’huile d’oignon vert) et le « Yi Tuan He Qi » (boules de riz gluant au haricot rouge). Le soir de la Saint-Valentin (14 février), chaque client recevra un fondant au chocolat, ajoutant une touche de douceur à votre fête. Nos chefs pâtissiers ont également créé avec soin une gamme de desserts alléchants, notamment un gâteau basque à la citrouille, aux marrons, un mille-feuille aux fraises, un gâteau mousse au chocolat et à la mandarine primé, une pièce montée de choux, des beignets au chocolat et au caramel, une gelée d’aloès et de pamplemousse, un pudding mousse au chocolat et aux marrons, une crème aux amandes mijotée avec du blanc d’œuf, un gâteau de sagou à la noix de coco, des pastéis de nata, des tartes au citron, des mont-blancs et des crèmes brûlées. Des gaufres croustillantes faites à la minute accompagnées de glaces Häagen-Dazs vous raviront à coup sûr. Du festin de fruits de mer au royaume des desserts, Le Menu【華麗盛宴大匯演･自助晚餐 - 龍蝦･扣鮑魚･片皮鵝】vous invite à partager un luxe gastronomique avec vos proches grâce à une variété de choix et d’expériences haut de gamme ! Que ce soit pour une réunion de famille au Nouvel An ou un rendez-vous romantique, c’est l’endroit idéal. Menu Hôtel Six Nations × Botanic Pretti5 « Éclat Lumineux » Tea Time : un voyage de luxe et de nutrition intérieure et extérieure infusé de plantes

L'hôtel Six Nations s'associe à Botanic Pretti5 pour lancer le « Éclat Lumineux » Tea Time, vous offrant un festin de beauté qui allie luxe et nature, conçu pour insuffler des soins doubles, intérieurs et extérieurs, dans une vie urbaine trépidante. Cette collaboration fusionne la « sagesse des plantes orientales » et les « essences scientifiques occidentales » pour aider les peaux sensibles et stressées à retrouver leur vitalité.

Botanic Pretti5 adhère au concept de « naturel végétalien », combinant intelligemment des adaptogènes orientaux et la technologie occidentale de soins de la peau, en utilisant des produits de haute qualité fabriqués au Japon pour garantir que chaque produit de soin offre à la peau de multiples soins : nettoyage, équilibre et luminosité.

Le concept central du Tea Time est « Nourriture végétale pour la peau ･ Nourriture pour la nutrition interne ». Chaque délice salé et sucré contient des codes de beauté de la peau. Des desserts de beauté riches en essences végétales aux plats salés rafraîchissants, chaque bouchée de délice adhère à la devise « Propre et sans fardeau, nourrir la peau sans interruption », permettant aux papilles gustatives de savourer la saveur naturelle tout en permettant à la peau d'absorber une riche nutrition. Dans l'après-midi de loisirs, découvrez ce luxe et ces soins, restaurez l'éclat d'origine de votre peau et devenez une beauté naturelle qui rayonne d'élégance dans la ville.

Pour tout achat d'un forfait Tea Time pour deux personnes « Éclat Lumineux », chaque client recevra un cadeau de beauté Botanic Pretti5 :

Masque hydratant complet Éclat (22 ml) 1 pièce Échantillon – Émulsion hydratante haute efficacité Éclat (2 ml) 1 paquet Échantillon – Sérum anti-taches éclaircissant aux pivoines Éclat (2 ml) 1 paquet Échantillon – Eau d’essence adoucissante pour la peau Éclat (3 ml) 1 paquet Échantillon – Masque de nuit réparateur hydratant Éclat (3 g) 1 paquet Coupon de réduction de 12 % Pretti5 Sac écologique en édition limitée Pretti5 *Cadeaux et avantages offerts selon le principe du premier arrivé, premier servi, jusqu’à épuisement des stocks. Ensemble Tea Time Éclat Lumineux (Homard ･ Foie gras ･ Caviar noir) (pour deux personnes)

Toast au homard, au fromage et aux herbes

Foie gras avec gelée de lin Tarte aux pétoncles poêlés avec caviar noir Rouleau de chair de crabe des neiges et de saumon fumé à la crème sure Feuilleté d’escargots à la française Petits toasts au quinoa et à l’avocat Gâteau mousse au citron bergamote Tong Sui de pêche et de trémelle aux noix de coco Crème brûlée Gâteau au thé vert et aux haricots rouges Panna cotta aux fraises Scones anglais aux raisins secs Café ou thé Date de mise à disposition : du 2 janvier 2026 au 31 mars 2026 (sauf le 1er mars 2026)

Heures de mise à disposition : du lundi au dimanche, de 15 h à 17 h Le buffet du Tea Time Fleuri Fruité (édition Sakura ･ Fruit de la passion)

Le Menu de l'hôtel Six Nations de Wan Chai lance le buffet du Tea Time « Fleuri Fruité », sur le thème des « fleurs et fruits », combinant des éléments de fleur de cerisier et de fruit de la passion, spécialement conçu avec une série de délicieux délices salés et sucrés, pour apporter aux clients une expérience culinaire romantique et douce. Ceux-ci comprennent des crevettes et de l'avocat à la salsa de fruits de la passion, des nouilles froides Sakura à la vinaigrette de fruits de la passion, un gâteau à la crème aux fraises Sakura, des choux à la crème Sakura, un mont-blanc Sakura, une panna cotta italienne Sakura, un cheesecake aux fruits de la passion, une tarte aux fraises et aux fruits de la passion, un gâteau au chocolat aux fruits de la passion et d'autres créations culinaires. De plus, les clients peuvent profiter à volonté de glaces Häagen-Dazs et de thés aux fleurs et aux fruits. Il y a aussi un spot photo « mur de sakura » sur place, pour découvrir le plaisir du style japonais. Le buffet du Tea Time est disponible tous les samedis, dimanches et jours fériés de 13 h à 17 h, avec 4 heures de consommation à volonté, ce qui peut ajouter une touche de romance et de douceur à votre week-end, et vous permettre de profiter d'un merveilleux après-midi.

Assortiment de plats froids : Sandwichs ouverts au jambon et au fromage

Crevettes et avocat à la salsa de fruits de la passion Salade marocaine au millet et à la mangue Assortiment de fromages avec noix et abricots secs Saumon fumé à la crème sure Assortiment de rouleaux de sushis Rouleaux de bœuf fumé au poivre noir et aux asperges avec moutarde au miel Assortiment de viandes froides Tarte au fromage à la crème et au caviar Jambon de Parme aux fruits frais Bacon aux pistaches et au miel et à la courge Nouilles froides Sakura à la vinaigrette de fruits de la passion Assortiment de fruits frais Assortiment de plats chauds : Filet de bar à la sauce à la crème et aux fruits de la passion

Croissants au jambon Risotto de poulet et de courge grillée Pelures de pommes de terre au bacon et au fromage double Boules de crevettes frites aux cent fleurs Feuilleté d’escargots à la française Crêpes aux oignons verts Soupe occidentale Tong Sui chinois Assortiment de desserts : Gâteau à la crème aux fraises Sakura

Choux à la crème Sakura Mont-blanc Sakura Panna cotta italienne Sakura Cheesecake aux fruits de la passion Tarte aux fraises et aux fruits de la passion Gâteau au chocolat aux fruits de la passion Crumble aux pommes Gelée arc-en-ciel Crème brûlée Pastéis de nata Assortiment de paniers de fruits frais Gaufres Glaces Häagen-Dazs Un spot photo « mur de sakura » est également disponible Boissons (à volonté) :

Thé aux fleurs et aux fruits

Café ou thé