Buffet à l'hôtel Hong Kong Gold Coast｜Cafe Lagoon｜Brunch buffet, déjeuner buffet, dîner buffet

Le Café Lagoon, qui propose une cuisine toute la journée, est conçu avec un mélange de couleurs et de motifs, créant une atmosphère lumineuse, vibrante et océanique. La salle à manger dispose de plusieurs stations de cuisine en direct, offrant un flux continu de plats fraîchement préparés; il y a aussi un espace dessert exclusif pour les enfants, proposant leurs friandises préférées. Le soir, la salle à manger extérieure continue de servir une variété de plats de barbecue renommés, débordant d'arômes et de saveurs.

Déjeuner buffet / Brunch du dimanche

Sélection de plats: Moules de Nouvelle-Zélande, palourdes blanches, escargots de mer, crevettes, ragoût de côtes de bœuf hongrois, riz gluant, pieds de porc au gingembre et vinaigre, poulet frit épicé et croustillant. *Tous les menus peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité du restaurant de l’hôtel sans préavis.

Dîner buffet de fruits de mer

Le Café Lagoon vous emmène dans un voyage de saveurs marines! La célèbre zone de barbecue en plein air propose une variété de fruits de mer grillés sur place, notamment des pétoncles à l'ail, des calmars teriyaki entiers, des anguilles blanches grillées au sel, des palourdes au beurre et à l'ail, et des balistes entiers, où l'arôme fumé du charbon de bois se marie parfaitement avec la douceur des fruits de mer, offrant une expérience gustative ultime. Chaque client bénéficie d'un homard thermidor français préparé avec soin par le chef, où la sauce riche et le homard tendre s'entremêlent pour créer une saveur luxueuse qui captive dès la première bouchée.

La série de plats chauds comprend également le poulet soyeux mijoté avec du matsutake et de la viande rouge pour nourrir le yin et la beauté, ainsi que l'abalone braisé avec de la vessie de poisson et du concombre de mer, ajoutant une touche saine au buffet. Pour les desserts, il faut absolument essayer les crêpes soufflées maison légères, moelleuses et riches en saveur d'œuf, qui sont encore meilleures avec du sirop et des fruits.

Les week-ends et jours fériés, la zone de barbecue propose également un cochon de lait rôti entier, avec une peau croustillante, une viande tendre et un arôme riche, rehaussant la saveur et créant une expérience extraordinaire.

Thé de l'après-midi "Histoire du thé"

L'arôme du thé persiste, avec une saveur durable! Le Café Lagoon lance le "Thé de l'après-midi Histoire du thé", où le chef incorpore habilement les saveurs du matcha, de l'oolong et de l'Earl Grey dans chaque plat salé et sucré, apportant des surprises riches en couches aux papilles gustatives.

Pour les plats salés, la savoureuse et tendre crème anglaise aux pinces de homard, le croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur du canard fumé au thé, et la tarte fraîche et rafraîchissante à la salade de crevettes au matcha, tous cachent la saveur délicate du thé. La partie dessert est encore plus riche en arôme de thé, y compris la tarte à la crème oolong croustillante et lisse, les madeleines au matcha moelleuses et parfumées, le pudding de sagou au thé noir à la texture délicate et d'autres délices, ajoutant une élégance de thé à l'après-midi.

Chasse aux œufs de Pâques à Gold Coast

Dates: Du 3 au 6 avril 2026 Heure: De 12h00 à 18h00 Lieu: Grande pelouse de Gold Coast, en face du Gold Coast Yacht & Country Club Activités: Chasse aux œufs, stands de jeux de carnaval, ateliers de festival, marché artisanal ^Billet: Permet l’entrée d’un enfant de 3 à 10 ans et d’un adulte, y compris une participation à la “Chasse aux œufs”, un jeton de jeu et une participation à un atelier.

Créneaux horaires: 15h00 à 15h30: Enfants de 3 à 4 ans (doivent être accompagnés d’un parent) 16h00 à 16h30: Enfants de 5 à 6 ans 17h00 à 17h30: Enfants de 7 à 10 ans

Veuillez choisir le créneau horaire approprié ci-dessus pour participer à la chasse aux œufs de Pâques de Gold Coast et contacter le restaurant pour réserver votre place. Un bon de repas de 200 $ sera remis aux clients le jour même avec le bon d’échange de la chasse aux œufs de Pâques de Gold Coast. Veuillez récupérer le bon d’échange et le bon de repas au Café Lagoon avant de participer à la chasse aux œufs de Pâques de Gold Coast le jour même. Le contenu de la chasse aux œufs de Pâques de Gold Coast est sujet à modification sans préavis. Soumis aux termes et conditions applicables. En cas de litige, le Gold Coast Mall se réserve le droit de décision finale.