Buffet à l'hôtel Hong Kong Gold Coast｜Cafe Lagoon｜Brunch buffet, déjeuner buffet, dîner buffet

Le café Ling Ting, qui propose une cuisine ouverte toute la journée, associe différentes couleurs et motifs pour créer un style lumineux, coloré et marin. La salle à manger propose plusieurs stations de cuisine ouverte, proposant un flux constant de plats fraîchement préparés ; il y a aussi un petit monde de desserts exclusif pour les enfants, offrant les desserts préférés des enfants. Le soir, la salle à manger extérieure continue de servir une variété de spécialités de barbecue renommées, parfumées et pleines de saveur.

Déjeuner buffet / Brunch du dimanche

Plats sélectionnés : moules vertes de Nouvelle-Zélande, moules, bigorneaux, crevettes, poulet à la dace au gingembre et à l’oignon vert, riz frit aux crevettes Sakura, crevettes sautées à la sauce Sichuan, queue de bœuf braisée au vin rouge *Tous les menus peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité du restaurant de l’hôtel et sans préavis.

Dîner buffet Axe Steak Barbecue Sheng Hui

• Le dîner buffet du café Ling Ting, célèbre pour ses plats de barbecue au charbon de bois fraîchement préparés en plein air, apporte de nouvelles surprises aux amateurs de bœuf !
• Le chef a soigneusement ajouté un steak de hache australien grillé au charbon de bois, avec une saveur riche, tendre et juteuse. Le steak entier est grillé au charbon de bois, dégageant un arôme séduisant.
• Un autre hamburger de bœuf Wagyu et de fromage recommandé - le bœuf et le fromage fondu sont entrelacés, le jus est riche et offre un double plaisir.
• Les ailes de poulet au miel, les côtelettes d'agneau, les crevettes tigrées, etc. dans l'espace barbecue sont également à ne pas manquer ; les week-ends et les jours fériés, il y a aussi un cochon de lait entier rôti au charbon de bois, avec une peau croustillante et une viande tendre, ce qui rend les gens mémorables.
• Parmi les autres incontournables, citons l'ormeau grillé japonais Iso - mijoté dans de la sauce soja pour conserver sa fraîcheur et sa texture moelleuse. Le ventre de porc rôti croustillant fraîchement coupé a une peau croustillante et une viande tendre mais pas grasse.
• Le buffet propose également une variété de fruits de mer frais et sucrés, des sashimis, des plats chinois, occidentaux et japonais et des desserts exquis, éblouissants, pour satisfaire vos papilles.
• Apéritifs : moules vertes de Nouvelle-Zélande, crevettes, escargots de mer, palourdes, pattes de crabe des neiges, sashimi fraîchement coupé, assortiment de sushis, plateau de fromages assortis
• Plats principaux : steak de hache australien grillé au charbon de bois, hamburger de bœuf Wagyu et de fromage, ormeau grillé japonais Iso, ventre de porc rôti croustillant, cochon de lait entier rôti au charbon de bois (week-ends et jours fériés)
• Desserts : millefeuille à la mangue, cheesecake aux myrtilles, tarte au chocolat à la mangue, chiffon cake au pandan, fontaine au chocolat, desserts chinois au sucre *Tous les menus peuvent être modifiés en fonction de la disponibilité du restaurant de l’hôtel et sans préavis.

24-26 et 31 décembre et 1er janvier En cette joyeuse saison festive, réunissez-vous avec votre famille et vos amis pour savourer des plats ingénieux dans l’environnement verdoyant de l’hôtel et partager la joie des fêtes.

• En plus de l'éblouissante gamme de spécialités de barbecue au charbon de bois renommées au dîner buffet, telles que le steak de hache australien, le hamburger de bœuf Wagyu et de fromage, le cochon de lait croustillant, les crevettes tigrées, etc., des spécialités limitées pour les fêtes sont également ajoutées, notamment des pétoncles grillées à l'ail, du homard de Boston, du foie gras poêlé, de la dinde de Noël et du jambon doré au miel, vous permettant de profiter de riches saveurs.

Café Ling Ting x Häagen-Dazs – Thé de l'après-midi Mango Parade

La mangue, sucrée, juteuse et nutritive, a toujours été appréciée de tous. Le café Ling Ting s'est associé à Häagen-Dazs pour présenter un « thé de l'après-midi Mango Parade » à durée limitée, menant les papilles à danser avec la mangue et à savourer sa saveur tropicale unique. Le chef a soigneusement préparé des sashimi de crevettes rouges sucrées et moelleuses avec une sauce thaïlandaise épicée à la mangue, de la crème glacée à la mangue Häagen-Dazs croustillante et frite à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, ainsi qu'une coupe glacée à la mangue Häagen-Dazs remplie de pulpe, ajoutant un parfum délicat de fruits à l'après-midi. Chaque thé de l'après-midi est livré avec un bon d'échange de boule de crème glacée Häagen-Dazs simple*, prolongeant le plaisir sucré. (*Les quantités de cadeaux sont limitées, jusqu'à épuisement des stocks.)

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