Fabrication d'huile de noix de coco et découverte d'une ferme de sel traditionnelle dans l'est de Bali
- Apprenez à fabriquer de l'huile de coco vierge authentique et un curry vert balinais sain
- Découvrez les méthodes traditionnelles balinaises de production de sel
- Découvrez le patrimoine culinaire unique de Bali et les pratiques culinaires traditionnelles grâce à un cours passionnant
- Visitez un marché traditionnel de Bali et découvrez les produits frais
- Cuisinez à l'intérieur de la maison d'un chef professionnel balinais, qui vous fournira des instructions détaillées, étape par étape
Ce qui vous attend
Rejoignez-nous et profitez d'une expérience authentique, classique et pratique à Ubud. Visitez une ferme de sel traditionnelle au village de Kusamba, le marché traditionnel de Pasar Galiran Klungkung, et apprenez à fabriquer de l'huile de coco vierge et à cuisiner le curry vert balinais avec les habitants dans un complexe balinais.
Le premier arrêt est le village de Kusamba pour apprendre à fabriquer du sel de mer de manière traditionnelle. Étant l'un des rares villages à avoir perpétué la tradition historique de l'extraction du sel, c'est l'endroit idéal pour remonter le temps et apprendre des habitants. Assistez à une démonstration authentique et posez toutes les questions que vous pourriez avoir.
Ensuite, arrêtez-vous au Pasar Galiran Klungkung, le plus grand marché traditionnel de l'est de Bali, pour acheter tous les ingrédients dont vous avez besoin pour aujourd'hui. Vous découvrirez également les différents types de noix de coco cultivées à Bali et leur importance dans la vie quotidienne des Balinais.
Continuez avec la fabrication d'huile de coco vierge et la cuisine du curry vert à la balinaise. Le cours de cuisine se déroule de manière détendue et informelle.
Savourez des aliments frais, naturels et sains sans MSG et fabriqués à partir de produits locaux naturels. Le cours se termine par la possibilité de goûter le délicieux curry vert que vous avez préparé.
Rapportez un morceau de Bali avec une nouvelle compétence : une bonne maîtrise de la fabrication du sel de mer, de l'huile de coco vierge et du curry vert.
