Hôtel Alva, Sha Tin | Alva House | Déjeuner buffet, dîner buffet, brunch buffet
Ce qui vous attend
Déjeuner buffet
Sélection de plats: Bar à salades campagnardes saines, faux-filet grillé de qualité supérieure, tempura et fritures japonaises, glaces Häagen-Dazs.
Brunch buffet
Sélection de plats: Huîtres fraîches, assortiment de viandes grillées (dont faux-filet grillé de qualité supérieure et saumon aux herbes), plat principal Teppanyaki (dont foie gras de canard), tempura et fritures japonaises, Robatayaki, aliments pour enfants (hot-dogs à faire soi-même, poulet frit et fish and chips), pop-corn et crêpes fraîchement préparés, boissons à volonté : vin mousseux, vin rouge et blanc, cocktails sélectionnés, sodas, jus de fruits et thé au lait de Hong Kong.
Dîner buffet de Noël envoûtant en forme de cœur (du 1er décembre 2025 au 1er janvier 2026)
Ce Noël, entrez dans l'ambiance du festin de Noël d'Alva House. Une gamme de délices festifs est exposée sur une table de buffet de 270 pieds pour célébrer les joyeuses fêtes avec vous.
Recommandations du chef: • Dinde rôtie # • Côtes de bœuf cuites lentement • Canard laqué • Roulade de poitrine de porc aux herbes à l’italienne • Pieds de canard braisés aux champignons nordiques et à la sauce aux huîtres • Homard gratiné au fromage * • Huîtres cuites à la vapeur à l’ail et au piment • Carré d’agneau aux herbes • Mérou vapeur • Filet de saumon entier cuit au four • Brochettes de crevettes * • Wagyu Teppanyaki * • Ormeau Isoyaki * • Crabe à carapace molle frit • Jambon rôti au miel # • Jambon de Parme 36 mois • Salade de homard, d’avocat et de fruits mélangés • Desserts sur le thème des fraises et des châtaignes • Desserts sur le thème des fêtes
Desserts sur le thème de Noël # • Gâteau en forme de cœur – Gâteau à la framboise, au chocolat blanc • Échiquier et pièces d’échecs – Gâteau moelleux au chocolat noir 70 % et à la pâte d’amandes • Carte à jouer – Gâteau au chocolat au lait, aux fruits de la passion et au thé Earl Grey
Recommandations incontournables: • Crabe Galfius *, crabe tourteau, pattes de crabe royal, homard glacé, moules et huîtres fraîches • Teppanyaki et Robatayaki • Glace italienne faite maison • Glace Häagen-Dazs
La disponibilité des ingrédients peut être affectée par la saison.
- Disponible uniquement du vendredi au dimanche et les jours fériés. #Disponible uniquement du 20 au 26 décembre 2025.
