Vin de riz coréen Makgeolli et un plat traditionnel, Anju

Anglais/Coréen

Groupes ouverts & groupes privés

Rendez-vous à l'endroit indiqué

2hr - 3hr Durée

5.0 / 5

16 avis

300+ réservé

Yum2lab : 2F, 27 Seonyu-ro 51-gil, Yeongdeungpo-gu, Séoul, Corée du Sud

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Vous pouvez préparer différents types de makgeolli selon la saison.
Vous pouvez découvrir le principe de fermentation du vin de riz.
Vous apprendrez à préparer et à déguster une sorte d'Anju. Anju désigne des plats traditionnels comme des fruits de mer et une galette aux oignons nouveaux. Nous discuterons par e-mail de ce que nous allons préparer comme Anju.
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Ce qui vous attend

Vous apprendrez à faire du makgeolli et à le préparer ensemble. Ensuite, nous préparerons un plat traditionnel pour l’Anju. Anju désigne les en-cas ou les plats qui accompagnent bien l’alcool. Vous apprendrez à faire du makgeolli et à le préparer ensemble. Ensuite, nous préparerons un plat traditionnel pour les en-cas et la nourriture. Anju désigne un en-cas ou un plat qui accompagne bien l’alcool.

Nous dégusterons nos en-cas en goûtant notre vin traditionnel préparé à l’avance. En effet, le makgeolli a besoin de temps de fermentation, vous ne pourrez donc pas consommer votre propre makgeolli tout de suite. Vous emporterez votre makgeolli et le ferez fermenter. Nous vous apprendrons comment le faire fermenter.