Cours de cuisine de plats locaux de Busan avec un chef local créatif
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Cours de cuisine à Busan
Cours de cuisine locale de Busan avec un chef local créatif (incl. visite du marché)
- Il s'agit d'un cours de cuisine + une visite du marché traditionnel animés par un chef professionnel spécialisé dans la cuisine coréenne et parlant couramment l'anglais.
- Dans ce cours, vous profiterez d'une expérience immersive dans la cuisine et la culture coréennes. Vous dégusterez des sauces faites maison, cuisinerez des spécialités locales de Busan, partagerez un repas avec du vin de riz traditionnel, participerez à une cérémonie du thé coréen et explorerez un marché traditionnel centenaire avec un chef.
Ce qui vous attend
- Cours d'initiation à la cuisine coréenne pour les gourmets et les passionnés de cuisine locale !
- Venez participer à un cours de cuisine coréenne animé par un chef professionnel spécialisé dans l'enseignement de la cuisine coréenne en Corée et à l'étranger !
- Découvrez la sauce traditionnelle coréenne, les ingrédients, le vin et bien plus encore !
- Cuisinez des plats emblématiques de Busan avec les ingrédients les plus frais provenant du légendaire marché aux poissons de Jagalchi (le plus grand marché aux poissons de Corée, situé à une station du studio de cuisine) et visitez le marché centenaire de Bypyeong (visite du marché après le cours) avec un chef local.
Cours de cuisine
Cours de cuisine - ragoût de petits poulpes épicé
Cours de cuisine - crêpe aux fruits de mer
Cérémonie du thé
Cérémonie du thé
Visite du marché
Visite du marché
Bon à savoir
- Cours de groupe en anglais
- Conférence sur la cuisine coréenne 101
- Dégustation de sauce coréenne faite maison
- 4 plats différents (crêpe aux fruits de mer, soupe aux algues avec palourdes ou moules, ragoût de poulpe épicé avec riz (servi à la manière Bibimbap), plat de saison)
- Cérémonie du thé coréen
- Recette au format PDF.
- Visite du marché au marché alimentaire de Bupyeong, vieux de 100 ans (Une excellente occasion de faire du shopping sous la direction d'un chef ! c'est-à-dire de la sauce coréenne)
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