Cafe@WM au WM Hotel à Hong Kong | Buffet semi-lunch, Brunch buffet, Dîner buffet
Ce qui vous attend
Buffet Brunch Festif (À partir du 1er décembre)
Le buffet brunch de fruits de mer du week-end au Café@WM sera votre premier choix. Il offre une sélection somptueuse de fruits de mer, y compris des huîtres de saison fraîchement ouvertes ; des fruits de mer réfrigérés tels que des moules bleues, des pattes de crabe des neiges canadien, des buccins de mer canadiens et des crevettes fraîches réfrigérées ; ainsi que des sashimis et des sushis roulés à la main. De plus, la section grillades fraîchement coupée propose un steak tomahawk Angus australien ou une entrecôte grillée ; du poisson-beurre grillé au sel de mer ; et des crevettes tempura et de l’anguille. Poulet hainanais, canard laqué, congee de poisson-lapin et nouilles thaïlandaises Terminez votre voyage culinaire sur une note sucrée avec un dessert exquis, un gâteau croustillant au chocolat au lait fait maison, un cheesecake aux bleuets et un œuf roulé au charbon de bois de bambou au sésame noir, de la crème glacée Haagen-Dazs, etc.
Déjeuner Semi-Buffet Festif (À partir du 1er décembre)
Profitez d’une célébration détendue en milieu de journée avec notre déjeuner semi-buffet en décembre. Chaque jour propose cinq plats principaux signature, notamment du filet de bœuf nourri à l’herbe M4 australien avec du foie gras poêlé et du jus de thym, de la dinde de Noël avec du jambon glacé au miel et des pétoncles grillés. Partagez les saveurs exclusives de décembre avec votre famille et vos amis.
Buffet Dîner Festif (À partir du 1er décembre)
Découvrez une gamme luxueuse de fruits de mer et de spécialités internationales. Dégustez des huîtres fraîchement écaillées, des fruits de mer sur glace, des sashimis et des rouleaux faits à la main sur commande. Les entrées comprennent une tartelette au crabe et au caviar et une pâtisserie au foie gras à la truffe, tandis que les plats principaux comprennent du foie gras poêlé, de la dinde de Noël, une entrecôte désossée américaine, un carré d’agneau et des ramen tori paitan. Des desserts festifs terminent votre soirée sur une note sucrée.
Les jours de fête, le buffet du dîner est rehaussé de homard de Boston sur glace, de sashimi de crevettes rouges d’Argentine, de thon albacore, de cochon de lait espagnol rôti, de crevettes roses d’ange grillées au sel, de pieds de canard braisés avec ormeau et nageoire de poisson, et de bisque de homard en croûte – des spécialités festives exclusives pour ces nuits spéciales.
