Buffet de l'hôtel Harbour Plaza 8 Degrees | Restaurant 8 Degrees | Déjeuner/dîner buffet, tea time

Menu de l'après-midi

Tentations à la mangue (jusqu’en juin) Comment résister à la tentation de la mangue ? Le restaurant 8 Degrees vous présente son « Royal Afternoon Tea à la mangue », avec une sélection de délices sucrés et salés à base de mangues carabao des Philippines, notamment des sandwichs ouverts au maquereau fumé à la mangue, des rouleaux californiens au crabe et à la mangue, des tartes au fromage à la mangue et le Royal Mango Napoleon, avec café ou thé à volonté. Un supplément de 48 HK$ par personne permet de profiter d’une sélection de desserts à volonté. Retrouvez vos proches et plongez ensemble dans la douceur des mangues fraîches. Menu

Menu de l’après-midi « Mango Plus Mango » (de juillet à décembre) Doublez le goût de la mangue et savourez une satisfaction au carré ! Le restaurant 8 Degrees vous présente le menu de l’après-midi « Mango Plus Mango », avec une sélection de délices sucrés et salés à base de mangues carabao des Philippines, notamment des sandwichs au crabe et à la mangue, des rouleaux inversés à la salade de thon et à la mangue, des mochis au riz gluant à la mangue et le Royal Mango Napoleon, avec café ou thé à volonté. Un supplément de 48 HK$ par personne permet de profiter d’une sélection de desserts à volonté. Retrouvez vos proches et plongez ensemble dans la douceur des mangues fraîches. Menu

Déjeuner semi-buffet

Après une matinée bien remplie, bienvenue au restaurant 8 Degrees pour profiter d’un déjeuner semi-buffet de 2,5 heures, avec une sélection illimitée de salades, de soupes et de desserts raffinés, dont le gâteau Napoléon à la mangue, spécialité de l’hôtel, associé à un plat principal de votre choix, ce qui en fait un choix idéal pour les réunions d’affaires ou les rencontres décontractées avec vos amis et votre famille. Menu du déjeuner semi-buffet

Buffet dînatoire Crabe rencontre bœuf Miyazaki et fruits de mer (de juillet à octobre)

Le restaurant 8 Degrees vous présente un somptueux buffet dînatoire Crabe rencontre bœuf Miyazaki et fruits de mer, proposant un large éventail de fruits de mer frais et de spécialités internationales. Les plats principaux comprennent : des huîtres fraîches, du crabe royal, de l’araignée de mer, du bœuf Wagyu A4 Miyazaki poêlé, du foie gras poêlé avec sauce à la truffe noire, des ormeaux frais au sel et au poivre, des palourdes cuites au vin blanc et aux herbes italiennes, ainsi qu’une variété de desserts raffinés. Invitez dès maintenant votre famille et vos amis à savourer des saveurs fraîches infinies et à « rencontrer » le bœuf Miyazaki ! Carte du buffet dînatoire

Menu occidental pour le dîner

Savourez un dîner occidental conçu avec soin par le chef dans une atmosphère décontractée. Des ingrédients du monde entier sont sélectionnés pour créer un menu occidental pour le dîner qui se termine par un dessert primé fait maison par l’hôtel, vous permettant de savourer et de passer une nuit romantique avec vos proches. Menu

Dîner buffet gastronomique « Taste of Freshness » (du 23 novembre 2025 au 31 mars 2026)

Le restaurant 8 Degrees vous présente un somptueux buffet dînatoire gastronomique « Taste of Freshness », proposant un large éventail de fruits de mer frais et de spécialités internationales.

Les plats principaux comprennent : des huîtres fraîches, du crabe royal, de l'araignée de mer, des palourdes cuites au vin blanc et aux herbes italiennes, du foie gras poêlé avec sauce à la truffe noire, une soupe coréenne au kimchi avec des coquilles Saint-Jacques sauvages, des pétoncles cuits à la vapeur avec de l'ail et des oignons verts, une marmite de poulet aux ormeaux et aux échalotes séchées, ainsi qu'une variété de desserts raffinés.

Invitez dès maintenant votre famille et vos amis à savourer la « fraîcheur » et à découvrir cette fête gastronomique ! Menu

Déjeuner semi-buffet festif – Jusqu'à 30 % de réduction

Profitez de cette période de fêtes joyeuse et préparez-vous à un déjeuner semi-buffet festif inoubliable ! Que ce soit pour une réunion de famille ou une célébration d’entreprise, nous vous présentons une variété de plats raffinés, notamment une sélection illimitée de salades, de soupes et de desserts, tout en profitant d’un plat principal de fête en édition limitée soigneusement préparé par le chef, qui satisfera tous vos goûts. Réservez dès maintenant et plongez dans l’atmosphère joyeuse des fêtes. Menu du 22 au 24 décembre 2025 Menu du 15 au 19 décembre et du 29 au 31 décembre 2025

Buffet dînatoire festif – Jusqu'à 30 % de réduction

Dans l’atmosphère chaleureuse et scintillante de Noël, retrouvez vos proches et profitez d’un festin pour le déjeuner ! Des fruits de mer frais aux plats de fête spéciaux soigneusement préparés, en passant par un large éventail de desserts de fête raffinés, créez des souvenirs inoubliables de fêtes au restaurant 8 Degrees ce Noël. Menu (du 24 au 26 décembre 2025) Menu (du 20 au 21, du 27 au 28 décembre 2025 et le 1er janvier 2026)

Menu de l'après-midi de Noël – Jusqu'à 35 % de réduction (du 15 décembre 2025 au 1er janvier 2026)

Noël est de retour, et l’hôtel Harbour Plaza 8 Degrees vous présente un menu de l’après-midi de Noël soigneusement préparé, avec une variété de friandises sucrées et salées exquises qui intègrent l’atmosphère de Noël. Retrouvez vos proches et savourez de doux moments de Noël. Menu

Buffet dînatoire festif – Jusqu'à 20 % de réduction

Tout au long du mois de décembre, l’atmosphère festive s’intensifie de jour en jour ! De la nuit de Noël chaleureuse et joyeuse au compte à rebours de la nouvelle année, le restaurant 8 Degrees vous a préparé une série de buffets thématiques pour vous et vos amis. Réservez dès maintenant et créez des souvenirs inoubliables qui vous sont propres ! Menu (du 15 au 23, du 27 au 31 décembre 2025 et le 1er janvier 2026) Menu (du 24 au 25 décembre 2025)

Dîner de fête spécial à six plats – Jusqu'à 20 % de réduction (du 15 décembre 2025 au 1er janvier 2026)

Les fêtes approchent, commencez les festivités par un festin luxueux. Nous avons spécialement lancé un dîner de fête spécial à six plats, qui comprend un dessert primé fait maison par l’hôtel. Invitez vos proches et passez des fêtes précieuses et inoubliables ! Menu