Mon cœur bat pour le peranakan : une expérience Joo Chiat

Patrick est très passionné et gentil. J'ai été tellement impressionné par la façon dont il a réussi à remplir le voyage avec tant de bonne nourriture, ainsi que des connaissances plus approfondies sur la culture et l'histoire. J'ai été particulièrement touché par les histoires de ces gens normaux qui ont fait de leur mieux pour préserver le patrimoine culturel et le maintenir en vie. Recommande fortement.

C'était la première visite à pied de Singapour à laquelle j'ai participé, et si les autres sont proches de celle-ci, j'irais pour chacune d'elles. Ce fut une expérience délicieuse et très informative! J'ai beaucoup appris sur Joo chiat - depuis sa création, sa nourriture et même les côtés les plus sombres de son histoire, que notre incroyable guide, Patrick, a partagé avec nous avec beaucoup de détails et d'enthousiasme. Patrick nous a emmenés dans de nombreux endroits emblématiques, tissant des anecdotes personnelles (ayant grandi dans la région) ainsi que des faits historiques sur la culture Joo chiat et la culture Peranakan. Nous avons fait notre propre popiah au légendaire kway guan huat, qui était amusant et délicieux. Michael, le propriétaire, était très aimable et nous a fait nous sentir chez nous dans son restaurant chaleureux. Nous avons essayé différents kuehs et epok epoks pendant que nous marchions, terminant la visite à Rumah kim choo. Dans l'ensemble, un après-midi plus que bien passé, notre guide Patrick a certainement rendu l'expérience mémorable et il n'a pas eu peur de faire un effort supplémentaire pour nous. La visite m'a laissé apprécier le mélange de cultures que nous avons ici à Singapour et m'a inspiré pour en savoir plus sur des lieux / des choses que je ne connaissais peut-être pas sur l'histoire de Singapour.

Nous avons passé un après-midi agréable à pied à Joo Chiat, où l'on apprend à connaître et à entendre les nombreuses histoires et récits des différents bâtiments, noms de routes, monuments et métiers. En cours de route, on peut également essayer de délicieuses collations telles que epoh epoh (soufflés au curry), bientôt kueh, ondeh ondeh, etc. C'était la première fois que j'explorais ce quartier où il regorge de la riche culture peranakan. Au plaisir de visiter le centre Dunman Hawker à proximité, qui est temporairement fermé pour rénovation. C'est l'un des plus petits centres Hawker de Singapour et on nous a dit que nous ne devrions pas manquer les nouilles gratuites et le tau Kwa pau!

Ma femme et moi avons apprécié la visite. la guide touristique, Lora était pleine d'enthousiasme, ce qui rend la visite formidable et amusante. Apprenez beaucoup au cours de cette tournée. connaissant l'histoire du katong, joo chiat. la société fait également don des revenus de la tournée à des œuvres caritatives. Recommandez à tout le monde de se joindre à la tournée et de soutenir la charité.

Lora était un hôte fantastique et nous a donné un compte rendu très détaillé des sites historiques de Singapour dans la région de Joo Chiat. Profitez de la session pratique de fabrication de popiah et inspiré par le dévouement de Michael (propriétaires de 3e génération) pour continuer l'héritage familial d'apporter une délicieuse peau de popiah au monde !

Ce que j'apprécie de cette tournée, c'est une compréhension plus profonde de l'histoire, de l'évolution du paysage et des luttes pour maintenir les cultures traditionnelles en vie dans cette partie de Singapour. Notre sympathique guide, Patrick est capable d'expliquer tout cela clairement. Dans l'ensemble, j'ai trouvé cette expérience agréable et détendue.

Je ne connaissais pas Joo Chiat avant la tournée. Le guide a fait un excellent travail en partageant l'histoire; sans oublier la bonne nourriture dans ce domaine?

J'habitais près de cette zone, j'ai donc toujours eu un faible pour elle et j'ai sauté sur l'occasion de revisiter à travers une autre paire d'objectifs, celui d'un "touriste". Beaucoup de choses ont changé dans certaines parties de Joo Chiat, elles se sont embourgeoisées, mais une partie de l'ancien charme demeure et c'est formidable de voir que certains de nos plats réconfortants sont très bien vivants et gérés par la prochaine génération d'entrepreneurs. La visite ne sera pas aussi significative sans notre guide passionné Patrick, un Singapourien inspirant qui joue un rôle actif dans l'aide à la communauté mal desservie et qui est un très bon conteur car il est guide. Une recommandation définitive pour ceux qui aiment se promener nostalgiquement dans Joo Chat tout en apprenant davantage sur notre passé coloré et en soutenant les entreprises locales.

Hautement recommandé. Nous avons beaucoup appris sur la culture Peranakan et la riche culture historique de Joo Chiat. C'était amusant et agréable!

J'ai beaucoup appris sur les lieux associés au peranakan et le guide touristique était vraiment compétent. Hautement recommandé.