Buffet de l'hôtel Langham | The Food Gallery | Déjeuner buffet, dîner buffet

Déjeuner buffet

Situé à Tsim Sha Tsui, le Hong Kong Langham Hotel The Food Gallery propose un buffet avec une variété de fruits de mer de saison, de délicieux barbecues, une cuisine savoureuse, des spécialités asiatiques et de délicieux desserts, offrant aux convives une expérience culinaire inoubliable. Le Food Gallery propose une cuisine alléchante du monde entier, permettant aux clients de profiter d’un voyage gastronomique mondial. Visitez le Food Gallery et profitez d’un copieux déjeuner buffet, en dégustant une cuisine créative et authentique du monde entier. L’équipe de chefs sélectionne rigoureusement des crabes royaux de saison, des moules, des bigorneaux glacés, des crevettes cuites glacées et une variété d’autres fruits de mer glacés, ainsi que des steaks de surlonge argentins grillés et une variété de desserts riches et de glaces Mövenpick ; vous apportant un voyage agréable de saveurs internationales, en profitant du plaisir infini de la nourriture. Déjeuner buffet du week-end avec boissons à volonté.

• Plats vedettes : crabe royal, tourteau, crevettes cuites, bigorneaux émeraude, palourdes, moules, steak de surlonge argentin grillé
• Plats chauds occidentaux : ragoût de bœuf aux légumes variés au vin rouge, côtes de porc américaines laquées, moules bleues à la crème au vin blanc, filets de bar poêlés, cuisses de poulet braisées à la bière noire, cou de porc grillé à la thaïlandaise, magret de canard grillé au Campari, langue de bœuf à la sauce au poivre noir, poulet teriyaki à la japonaise, spaghetti à l'huile d'olive à l'ail et à la chair de crabe, ragoût de fruits de mer à l'italienne
• Plats chauds chinois : boules de poulet aigre-douces, bœuf gras bouilli dans l'eau, poisson au chou mariné, pieds de porc aux arachides et au tofu fermenté, pieds de porc au gingembre, riz frit aux fruits de mer à la sauce d'ormeau, plateau de viande braisée, riz frit aux légumes en conserve et à la viande hachée, côtes aigres-douces
• Plats chauds d'Asie du Sud-Est : poulet au beurre et au curry indien, bœuf rendang, légumes variés au curry vert, galette indienne, craquelins indiens, curry de pois chiches au masala
• Les plats seront servis en rotation *

Dîner buffet « Délices » (jusqu'au 31 mars)

Situé à Tsim Sha Tsui, le Hong Kong Langham Hotel The Food Gallery propose un buffet avec une variété de fruits de mer de saison, de délicieux barbecues, une cuisine savoureuse, des spécialités asiatiques et de délicieux desserts, offrant aux convives une expérience culinaire inoubliable. Le Food Gallery propose une cuisine alléchante du monde entier, permettant aux clients de profiter d'un voyage gastronomique mondial. Visitez le Food Gallery et profitez d'un copieux déjeuner buffet et d'un dîner buffet de coquillages et de fruits de mer, en dégustant une cuisine créative et authentique du monde entier. L'équipe de chefs sélectionne rigoureusement des pattes de crabe (uniquement pour le dîner), des moules, des bigorneaux glacés, des crevettes cuites glacées et une variété d'autres fruits de mer glacés, ainsi que des steaks de surlonge argentins grillés, ainsi que du homard de Boston grillé à la truffe (uniquement pour le dîner) et une variété de desserts riches et de glaces Mövenpick ; vous apportant un voyage agréable de saveurs internationales, en profitant du plaisir infini de la nourriture.

• Plats vedettes : pattes de crabe, homard de Boston grillé à la truffe, thon albacore, sashimi de pétoncles d'Hokkaido, sushi de wagyu grillé, bol de riz au poisson cru toro, grandes côtes de Nouvelle-Zélande grillées, gigot d'agneau aux herbes de Nouvelle-Zélande cuit lentement
• Homard vivant de Boston avec huile d'oignon vert à l'ail, concombre de mer à la sauce dorée et ormeau avec nageoire de poisson, foie gras de canard poêlé avec pain grillé au beurre et salsa de mangue, rouleau de cochon de lait rôti, paella espagnole, gâteau au chocolat 64 % aux framboises, crème brûlée à la française, crêpes françaises, gâteau au fromage basque, mille-feuille aux baies variées
• Les plats sont servis en rotation et les plats sont susceptibles de changer en fonction de la saison et de la disponibilité

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