Le Langham, Hong Kong Buffet | The Food Gallery | Buffet déjeuner, Buffet dîner

Buffet du déjeuner | Crabe aux longues pattes et rôti de bœuf

Entrez dans les espaces modernes et magnifiques de The Food Gallery au Langham, Hong Kong et plongez dans leur délicieux buffet de fruits de mer frais ! Laissez-vous tenter par un festin magnifique avec uniquement des ingrédients et des délices de la plus haute qualité ! The Food Gallery propose une variété de délicieuses spécialités du monde entier, permettant aux clients de s’immerger dans une expérience culinaire mondiale. Visitez The Food Gallery pour savourer le somptueux buffet de la terre et de la mer, et goûter à des cuisines aussi créatives qu’authentiques ! Le buffet comprend une variété de fruits de mer frais réfrigérés, des sashimis et des sushis exquis, un délicieux barbecue et un bon éventail de desserts riches, vous offrant un agréable voyage de saveurs internationales et un plaisir infini de la nourriture. Buffet du déjeuner du week-end avec boissons à volonté.

Plats phares : Huîtres fraîches écaillées Rumsteck de bœuf argentin rôti

Buffet du dîner | Huîtres fraîches, pattes de crabe et homard de Boston

Plongez dans le buffet du dîner « Célébration du wagyu et des fruits de mer » de The Food Gallery d’octobre à novembre ! Profitez d’un festin somptueux comprenant du bœuf Wellington wagyu, des sushis de bœuf wagyu à l’oursin de mer saisi, une bûche de mandrin de bœuf wagyu rôti, du homard vivant de Boston, des toasts aux crevettes à la truffe noire et divers crabes sautés, allant du gingembre et de l’oignon vert au style abri anti-typhon. Terminez sur une note sucrée avec notre coin aux baies paradisiaque, comprenant un gâteau à la pistache et à la framboise et un mille-feuille aux fruits rouges mélangés, un délice sucré à ne pas manquer !

Plats phares :

• Sushis de bœuf wagyu à l’oursin de mer saisi et sushis assortis
• Homard vivant de Boston avec huile d’oignon vert à l’ail, sauce au fromage
• Bœuf Wellington wagyu
• Jarret de wagyu avec purée de pommes de terre
• Brochettes de bœuf wagyu
• Tourte épaisse classique au bœuf wagyu
• Crabe sauté au gingembre et à l’oignon vert
• Bûche de mandrin de bœuf wagyu rôti
• Crabe frit façon abri anti-typhon
• Crevette de rivière au curry à la thaïlandaise
• Crevette de rivière au beurre
• Bœuf wagyu grillé
• Pétoncles cuits à la vapeur avec ail et vermicelles
• Escargots de mer à la sauce au vin épicée
• Poitrine de wagyu frite croustillante
• Jarret de wagyu sauté avec hokkigai
• Tranches de wagyu à la sauce shacha
• Cubes de wagyu au poivre noir et aux noix de cajou
• Riz frit au homard à la sauce XO
• Coin aux baies

Les ingrédients alimentaires sont disponibles sur une base rotative. Les plats peuvent être sujets à des changements en fonction de la saisonnalité et de la disponibilité des produits.