Buffet Harbour Grand Kowloon | The Promenade | Buffet déjeuner, Buffet dîner

Mars - Mai : Buffet déjeuner "Fruits de mer à volonté"

Points forts gourmands L’Orient rencontre le Monde - Huîtres grillées à l’ail, Huîtres grillées à l’ail et au piment, Vessie de poisson braisée à la hongkongaise en sauce abalone, Pattes de canard braisées à la hongkongaise aux champignons en sauce aux huîtres, Poisson aigre-doux croustillant, Caillé de lait au gingembre, Assortiment d’amuse-gueules de Shanghai (Oreille de porc en couches, Méduse marinée, Poisson fumé de Shanghai, Concombre écrasé, Jarret de bœuf braisé), Nouilles dandan de Shanghai Sashimi - Hamachi japonais, Crevettes rouges argentines, Hokkigai, Thon rouge Fruits de mer sur glace - Patte de crabe des neiges, Crabe Matsuba, Crabe comestible, Écrevisses aux herbes, Crevettes, Moules bleues, Moules de Nouvelle-Zélande, Buccins de Jade, Palourdes blanches Harmonie internationale - Bœuf de première qualité rôti avec os, Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande à la provençale, Curry indien traditionnel, Queue de bœuf braisée au vin rouge, Takoyaki, Tamagoyaki Douce finale – Tiramisu, Roulé fraise-pêche blanche, Gâteau chiffon pandan-mangue, Napoléon mangue, Cheesecake yuzu-chocolat blanc, Pudding au tofu, Tarte aux œufs, Cheesecake basque yuzu, Roulé taro-mangue, Mousse chocolat-orange, Tarte rose-litchi-vanille, Panna cotta gelée pêche blanche, 10 sortes de glaces Mövenpick

Mars - Mai : Buffet dîner "L'Orient rencontre le Monde" Célébration des fruits de mer

Points forts gourmands L’Orient rencontre le Monde - Huîtres grillées à l’ail, Huîtres grillées à l’ail et au piment, Huîtres croustillantes frites, Foie gras poêlé au vin de Huadian, Vessie de poisson braisée à la hongkongaise en sauce abalone, Pattes de canard braisées à la hongkongaise aux champignons en sauce aux huîtres, Poisson aigre-doux croustillant, Caillé de lait au gingembre, Abalone ivre de Shanghai, Nouilles dandan de Shanghai, Assortiment d’amuse-gueules de Shanghai (Oreille de porc en couches, Méduse marinée, Poisson fumé de Shanghai, Concombre écrasé, Jarret de bœuf braisé) Sashimi - Œufs de saumon, Hamachi japonais, Crevettes rouges argentines, Pétoncles d’Hokkaido, Hokkigai, Arche de mer, Thon rouge, Toro haché Fruits de mer sur glace - Patte de crabe des neiges, Crabe Matsuba, Crabe comestible, Écrevisses aux herbes, Crevettes, Moules bleues, Moules de Nouvelle-Zélande, Buccins de Jade, Palourdes blanches Harmonie internationale - Vessie de poisson braisée, Homard gratiné au fromage, Bœuf de première qualité rôti avec os, Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande à la provençale, Rate d’agneau rôtie, Curry indien traditionnel, Queue de bœuf braisée au vin rouge, Escargots de mer en sauce épicée au vin, Tempura de pattes de crabe, Takoyaki, Bisque de homard Douce finale – Tiramisu, Gâteau chiffon pandan-mangue, Purée de durian D24, Napoléon mangue, Pudding au tofu, Tarte aux œufs, Gaufres aux œufs, Cheesecake basque yuzu, Roulé taro-mangue, Mousse chocolat-orange, Tarte rose-litchi-vanille, Panna cotta gelée pêche blanche, 10 sortes de glaces Mövenpick

Buffet déjeuner de Pâques (3 - 7 avril)

Plat de Pâques signature - Bœuf de première qualité rôti avec os, Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande à la provençale, Jambon gammon glacé au miel avec chutney d’ananas Desserts de Pâques - Hot cross buns, Cupcakes de Pâques, Mousse de lapin à la noix de coco, Gâteau aux carottes, Mini cheesecake de Pâques Sashimi - Hamachi japonais, Crevettes rouges argentines, Hokkigai, Thon rouge Fruits de mer sur glace - Patte de crabe Matsuba, Crabe comestible, Écrevisses aux herbes, Crevettes, Moules bleues, Moules de Nouvelle-Zélande, Buccins de Jade, Palourdes blanches Bar à salades - Salade de mini-carottes rôties à la feta, Salade de radis et concombre, Salade Waldorf, Salade Cobb, Salade d’œufs mimosa de Pâques aux œufs de saumon Harmonie internationale - Huîtres grillées à l’ail, Huîtres grillées à l’ail et au piment, Curry indien traditionnel, Queue de bœuf braisée au vin rouge, Takoyaki, Tamagoyaki Autres douceurs – Tiramisu, Roulé fraise-pêche blanche, Gâteau chiffon pandan-mangue, Napoléon mangue, Cheesecake yuzu-chocolat blanc, Pudding au tofu, Tarte aux œufs, Roulé taro-mangue, Mousse chocolat-orange, Panna cotta gelée pêche blanche, 10 sortes de glaces Mövenpick Chasse au trésor de Pâques - 3 et 4 avril, hall du 1er étage, 13h45 Atelier de peinture sur œufs de Pâques et conception de tatouages de dessins animés - du 3 au 7 avril, La Promenade, 12h00 - 14h30

Buffet déjeuner tardif de Pâques (3 - 6 avril)

Plat de Pâques signature - Bœuf de première qualité rôti avec os, Jambon gammon glacé au miel avec chutney d’ananas Desserts de Pâques - Hot cross buns, Cupcakes de Pâques, Mousse de lapin à la noix de coco, Gâteau aux carottes, Mini cheesecake de Pâques Sashimi - Hamachi japonais, Crevettes rouges argentines, Hokkigai, Thon rouge Fruits de mer sur glace - Patte de crabe Matsuba, Crabe comestible, Écrevisses aux herbes, Crevettes, Moules bleues, Moules de Nouvelle-Zélande, Buccins de Jade, Palourdes blanches Bar à salades - Salade de mini-carottes rôties à la feta, Salade de radis et concombre, Salade Waldorf, Salade Cobb, Salade d’œufs mimosa de Pâques aux œufs de saumon Harmonie internationale - Curry indien traditionnel, Queue de bœuf braisée au vin rouge, Takoyaki, Tamagoyaki Autres douceurs – Roulé fraise-pêche blanche, Gâteau chiffon pandan-mangue, Napoléon mangue, Cheesecake yuzu-chocolat blanc, Roulé taro-mangue, Mousse chocolat-orange, Panna cotta gelée pêche blanche, 10 sortes de glaces Mövenpick Atelier de peinture sur œufs de Pâques et conception de tatouages de dessins animés - du 3 au 6 avril, La Promenade, 15h00 - 17h00

Buffet dîner de Pâques (3 - 7 avril)

Plat de Pâques signature - Bœuf de première qualité rôti avec os, Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande à la provençale, Rate d’agneau rôtie, Jambon gammon glacé au miel avec chutney d’ananas Desserts sur le thème de Pâques - Hot cross buns, Cupcakes de Pâques, Mousse de lapin à la noix de coco, Gâteau aux carottes, Mini cheesecake de Pâques, Donuts de Pâques au chocolat, Crème brûlée en coquille d’œuf Sashimi - Œufs de saumon, Hamachi japonais, Crevettes rouges argentines, Pétoncles d’Hokkaido, Hokkigai, Arche de mer, Thon rouge, Toro haché Fruits de mer sur glace - Patte de crabe Matsuba, Crabe comestible, Écrevisses aux herbes, Crevettes, Moules bleues, Moules de Nouvelle-Zélande, Buccins de Jade, Palourdes blanches Bar à salades - Salade de mini-carottes rôties à la feta, Salade de radis et concombre, Salade Waldorf, Salade Cobb, Salade d’œufs mimosa de Pâques aux œufs de saumon Harmonie internationale - Huîtres grillées à l’ail, Huîtres grillées à l’ail et au piment, Huîtres croustillantes frites, Vessie de poisson braisée, Abalone ivre de Shanghai, Homard gratiné au fromage, Curry indien traditionnel, Queue de bœuf braisée au vin rouge, Escargots de mer en sauce épicée au vin, Tempura de pattes de crabe, Takoyaki, Bisque de homard Autres douceurs – Tiramisu, Gâteau chiffon pandan-mangue, Purée de durian D24, Napoléon mangue, Pudding au tofu, Tarte aux œufs, Cheesecake yuzu-chocolat blanc, Roulé taro-mangue, Mousse chocolat-orange, Panna cotta gelée pêche blanche, 10 sortes de glaces Mövenpick Atelier de peinture sur œufs de Pâques et conception de tatouages de dessins animés - du 3 au 7 avril, La Promenade, 18h30 - 21h30