Harbour Grand Kowloon, buffet de l'hôtel Harbour Grand Kowloon｜The Promenade｜Déjeuner buffet, dîner buffet

Déjeuners buffet de janvier et février

Sélection de mets Sashimi de qualité supérieure - Sériole du Japon, crevette rouge d’Argentine, hokkigai, thon Fruits de mer glacés - Huîtres fraîches à ouvrir, pattes de crabe des neiges, crabe rouge, tourteau, homard de mer à la vanille, crevettes de mer, moules bleues, moules vertes de Nouvelle-Zélande, bigorneaux, palourdes blanches Saveurs du monde - Bœuf grillé avec os, carré d’agneau de Nouvelle-Zélande de style provençal, curry indien traditionnel, queue de bœuf braisée au vin rouge, takoyaki, tamagoyaki, laksa malais Douce finale - Tiramisu, roulé fraise et pêche blanche, chiffon cake mangue et pandan, mille-feuille mangue, cheesecake yuzu et chocolat blanc, tofu fa, tartelette au durian, cheesecake basque au yuzu, roulé taro et mangue, mousse au chocolat à l’orange, tartelette rose litchi et vanille, panna cotta à la pêche blanche, 10 saveurs de crème glacée Mövenpick

Spécialités du Nouvel An lunaire "Disponible uniquement du 15 au 23 février" - Mains riches (jarret de porc braisé avec de la pâte de haricots fermentés), chance au tirage (boulettes de viande de tête de lion braisées), abondance chaque année (poisson ruban frit aigre-doux), récompenses complètes (pieds de canard braisés aux champignons d'hiver à la sauce aux huîtres), rires joyeux (crevettes sautées aux haricots de miel), soupe de prospérité et de bons profits, douce plénitude (gâteau croustillant mousse au chocolat noir intense), bonheur continu (gâteau mousse vanille et fraise)

Dîners buffet de janvier et février

Sélection de mets Festin d’huîtres - Huîtres fraîches à ouvrir, coupe d’huîtres fraîches avec sauce aigre-douce thaïlandaise et vinaigre de yuzu, huîtres frites croustillantes, tamagoyaki aux huîtres, crêpes aux huîtres poêlées, huîtres gratinées au bacon et aux oignons Sashimi de qualité supérieure - Œufs de saumon, sériole du Japon, crevette rouge d’Argentine, pétoncle d’Hokkaido, hokkigai, akagai, thon, chair de thon grasse Fruits de mer glacés - Pattes de crabe des neiges, crabe rouge, tourteau, homard de mer à la vanille, crevettes de mer, moules bleues, moules vertes de Nouvelle-Zélande, bigorneaux, palourdes blanches Saveurs du monde - Vessie natatoire braisée, ormeau bouilli dans de la sauce soja, homard frais sauté au gingembre et à l’oignon vert, foie gras de canard poêlé, bœuf grillé avec os, carré d’agneau de Nouvelle-Zélande de style provençal, gigot d’agneau rôti, curry indien traditionnel, laksa malais, queue de bœuf braisée au vin rouge, escargots de mer cuits au vin épicé, tempura de crabe royal, tempura d’ebi, unagi kabayaki, takoyaki, soupe de homard Douce finale - Tiramisu, chiffon cake mangue et pandan, D24 durian, tartelette au durian, mille-feuille mangue, tofu fa, lait caillé au gingembre, cheesecake basque au yuzu, roulé taro et mangue, mousse au chocolat à l’orange, tartelette rose litchi et vanille, panna cotta à la pêche blanche, 10 saveurs de crème glacée Mövenpick

Spécialités du Nouvel An lunaire "Disponible uniquement du 15 au 23 février" - Mains riches (jarret de porc braisé avec de la pâte de haricots fermentés), chance au tirage (boulettes de viande de tête de lion braisées), abondance chaque année (poisson ruban frit aigre-doux), récompenses complètes (pieds de canard braisés aux champignons d'hiver à la sauce aux huîtres), rires joyeux (crevettes sautées aux haricots de miel), soupe de prospérité et de bons profits, douce plénitude (gâteau croustillant mousse au chocolat noir intense), bonheur continu (gâteau mousse vanille et fraise), bonheur parfait (soupe sucrée de neige aux boules de taro à la noix de coco)

Spécial Saint-Valentin "Disponible uniquement le 14 février" Gâteau mousse yaourt et fraise, gâteau mousse champagne et pêche blanche, chaque couple reçoit un coffret à bijoux en forme de cœur avec une rose rose