Buffet de l'hôtel Harbour Grand Hong Kong｜Harbour Grand Café｜Brunch, déjeuner et dîner buffet

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Le buffet propose une grande variété de plats, et le dîner offre des spécialités chinoises, occidentales, indiennes et thaïlandaises. Ne manquez pas les huîtres gratinées, le homard américain de Boston, les pattes de crabe, les crevettes argentines de 7 pouces de long, les pétoncles, les moules, les escargots de mer, les sashimis et sushis japonais, ainsi que d'autres plateaux de fruits de mer nobles servis à volonté. Parmi les autres incontournables, citons les 12 saveurs de glaces Mövenpick et un espace dédié aux desserts faits à la minute, à ne surtout pas manquer !

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Ce qui vous attend

Buffet de déjeuner de fruits de mer avec ormeaux, tourteaux, huîtres gratinées et pattes de crabe

Le Harbour Grand Café vous propose un somptueux « Buffet de déjeuner avec ormeaux, tourteaux, huîtres gratinées et pattes de crabe », qui vous permettra de déguster les saveurs fraîches de la mer. Les amateurs de fruits de mer ne manqueront pas cette occasion ! Les recommandations comprennent des pattes de crabe, des crevettes glacées, des moules, des huîtres gratinées, des sashimis et des sushis de choix. Une variété de plats chauds savoureux seront proposés à tour de rôle, tels que le tourteau sauté à l’abri du typhon, le tourteau sauté au gingembre et à l’oignon vert, l’ormeau au sel et au poivre, l’ormeau grillé à l’isoyaki, le bœuf grillé avec os, le canard laqué, le saumon en croûte, le gigot d’agneau grillé et la tempura, etc. Les clients peuvent également choisir différents types de nouilles et d’ingrédients dans la zone de cuisson en direct, selon leurs préférences personnelles, et déguster un bol de soupe de laksa chaude. Enfin, plus de 15 desserts chinois et occidentaux et 12 saveurs de glaces Mövenpick sont disponibles. Chaque client peut également profiter gratuitement d’une consommation illimitée de bière pression, de boissons gazeuses, de café et de thé, ce qui vous garantit de repartir le ventre plein ! Le buffet du déjeuner du dimanche et des jours fériés présentera également un « spectacle géant de montagne de glace flambée Mövenpick ».

Buffet de dîner de fruits de mer mondial avec ormeaux et homard (à partir du 1er janvier)

Embarquez pour un délicieux voyage et savourez une variété de délicieux fruits de mer au Harbour Grand Café, avec des ormeaux et du homard comme spécialités ! Des salades fraîches de calmars grillés à la méditerranéenne, des palourdes marinées à la thaïlandaise, des ormeaux ivres, etc., en passant par de succulents plats chauds tels que les grosses crevettes sautées au poivre, le poulet braisé aux ormeaux et à la vessie de poisson et les pinces de homard sautées au gingembre et à l’oignon vert, chaque bouchée est un plaisir ultime. Les clients qui apprécient le buffet du dîner peuvent déguster un bol de soupe de vessie de poisson braisée, et les premier et deuxième jours du Nouvel An lunaire, un homard canadien gratiné au fromage à la crème sera préparé pour chaque client, afin de vous faire découvrir le luxe de l’océan.

Enfin, terminez par nos desserts de rêve tels que le pouding au lait de coco, de mangue et de vessie de poisson au gingembre, les œufs de caille aux ormeaux et les mochis à la mangue et à la vessie de poisson, pour satisfaire parfaitement vos papilles. Venez passer avec nous cette soirée pleine de surprises et profiter de saveurs exquises et d'un festin de fruits de mer inoubliable !

Le buffet comprend une consommation illimitée de bière pression et de boissons gazeuses.
Un « risotto italien aux champignons sauvages flambé » sera présenté tous les soirs à 19h15.
Une « crème brûlée flambée » sera présentée tous les soirs de la semaine (du lundi au vendredi) à 20h.
Un « gâteau au fromage italien au chocolat flambé » sera présenté tous les samedis, dimanches et jours fériés à 20h.