Buffet de l'hôtel Harbour Grand Hong Kong｜Harbour Grand Café｜Brunch, déjeuner et dîner buffet

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Le buffet propose une grande variété de plats, avec des spécialités chinoises, occidentales, indiennes et thaïlandaises au dîner. Ne manquez surtout pas les huîtres fraîches ouvertes à la demande, les homards américains de Boston, les pattes de crabe, les crevettes argentines de 7 pouces de long, les pétoncles, les moules, les bulots, les sashimis et sushis japonais, ainsi qu'une abondance de plateaux de fruits de mer de luxe. Parmi les autres incontournables, vous trouverez 12 saveurs de glaces Mövenpick et un espace dédié aux desserts préparés à la minute, à ne surtout pas manquer !

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Ce qui vous attend

Buffet de fruits de mer avec ormeaux, tourteaux, huîtres et pinces de crabe au Harbour Grand Café

Le Harbour Grand Café vous propose un somptueux “Buffet de fruits de mer avec ormeaux, tourteaux, huîtres et pinces de crabe”, qui vous permettra de savourer les saveurs fraîches de l’océan. Si vous aimez les fruits de mer, vous ne pouvez absolument pas le manquer ! Les recommandations comprennent un plateau de fruits de mer glacés avec des pinces de crabe, des huîtres fraîchement ouvertes, des crevettes glacées, des moules, une sélection de sashimis et de sushis. Une variété de plats chauds savoureux seront servis à tour de rôle, tels que des tourteaux sautés à l’ail et au chili, des tourteaux sautés au gingembre et à l’oignon vert, des ormeaux au sel et au poivre, des ormeaux grillés, du bœuf avec os grillé, du canard laqué, du saumon en croûte, du gigot d’agneau grillé et des tempuras. Les clients peuvent également choisir différents types de nouilles et d’ingrédients dans la zone de cuisine en direct selon leurs préférences, et déguster un bol de soupe de laksa chaude. Enfin, plus de 15 desserts chinois et occidentaux et 12 saveurs de glaces Mövenpick sont disponibles. Chaque client peut également profiter d’une consommation illimitée de bière pression, de boissons gazeuses, de café et de thé, ce qui vous garantit de repartir rassasié ! Le buffet du déjeuner du dimanche et des jours fériés présentera également un “Spectacle géant de montagne de glace enflammée Mövenpick”.

Buffet de fruits de mer internationaux avec ormeaux et homards (à partir du 1er janvier)

Embarquez pour un délicieux voyage et savourez une variété de délicieux fruits de mer au Harbour Grand Café, avec des ormeaux et des homards comme points forts ! Des entrées rafraîchissantes telles que la salade de calmars grillés méditerranéens, les palourdes marinées à la thaïlandaise et les ormeaux ivres aux plats chauds riches et savoureux tels que les grosses crevettes sautées au poivre, le poulet braisé aux ailerons de poisson et aux ormeaux et les pinces de homard sautées au gingembre et à l’oignon vert, chaque bouchée est un plaisir ultime. Les clients qui prennent le buffet du dîner peuvent déguster un bol de soupe d’ailerons de poisson braisés, et du premier au troisième jour du Nouvel An lunaire, un homard canadien gratiné au fromage à la crème sera préparé pour chaque client, vous permettant de découvrir le luxe de l’océan.

Enfin, terminez par nos desserts de rêve tels que la panna cotta à la mangue avec noix de coco et gingembre et ailerons de poisson, les œufs à la vapeur aux ormeaux et le mochi à la mangue et aux ailerons de poisson, pour satisfaire parfaitement vos papilles gustatives. Rejoignez-nous pour passer une soirée pleine de surprises et profitez de saveurs exquises et d'un festin de fruits de mer inoubliable !

Le buffet comprend une consommation illimitée de bière pression et de boissons gazeuses.
Un "Risotto italien aux champignons sauvages flambé" sera présenté tous les soirs à 19h15.
Une "Crème brûlée flambée" sera présentée tous les soirs à 20h00 du lundi au vendredi.
Un "Gâteau au fromage italien au chocolat flambé" sera présenté tous les soirs à 20h00 le samedi, le dimanche et les jours fériés.