Expérience de cuisine privée avec un boucher de Kagoshima
- Dégustez des produits carnés Iwamoto de haute qualité au cœur de la ville de Kagoshima.
- La salle à manger est une cuisine privée simple et décontractée.
- Les plats principaux utilisent uniquement du kuroge wagyu (bœuf wagyu à poil noir) de Kagoshima et du kuro buta (porc à poil noir) de Kagoshima.
- Sukiyaki, Shabu Shabu et Steak de viande de Kagoshima privés.
Ce qui vous attend
Private Kitchen Kichizaemon (吉佐衛門) fait partie de Iwamoto Meat Shop (岩元精肉店), établie en 1922. Depuis lors, le groupe Iwamoto fournit des produits carnés de qualité supérieure, basés sur des critères de sélection stricts. Ils ont célébré leur 100e anniversaire en 2022. Iwamoto est depuis toujours un fournisseur de produits carnés de qualité pour divers hôtels, supermarchés et restaurants à Kagoshima. Le chef de Kichizaemon est également le propriétaire de troisième génération d'Iwamoto. Passionné par la qualité de la viande qu'ils sélectionnent et fournissent, il a créé cette cuisine pour présenter et partager la qualité des ingrédients avec ses clients.
Avis
Un joyau culinaire caché à Tenmonkan, Kagoshima ! Nous avons commandé le menu A, comprenant du sukiyaki et un steak. La viande était incroyablement fraîche et tendre ! Le dessert, une pomme rôtie, était assez original. Les serveurs et le chef étaient très aimables. Nous le recommandons vivement à tous ceux qui visitent Kagoshima !
Nous avons commandé du Shabu Shabu et un steak. La nourriture était absolument délicieuse. Nous avons d'abord pris l'entrée, puis le plat principal, la soupe et enfin le dessert. Le personnel est très accueillant et généreux !
La qualité de la viande est bonne, mais le goût est un peu lourd, trop riche et il y a un peu trop de sel.
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