Expérience de fabrication de miso à Kagoshima
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Reimeikan - Musée d'histoire de Kagoshima
- La variété de miso dépend de la région spécifique où il est produit. Le miso de Kagoshima a tendance à être doux et plein d'arômes.
- Sakura Kaneyo, le fabricant de miso, est situé à Ichiki Kushikino-shi, Kagoshima, et produit du miso et du sho-yu (sauce soja) depuis 90 ans.
- L'artisan de Sakura Kaneyo vous apprendra à fabriquer du mugi-miso dans son restaurant "Shiroyama seasoning" à Kagoshima city, un endroit très pratique pour les touristes.
Ce qui vous attend
Découvrez comment préparer la meilleure soupe miso possible avec votre instructeur compétent.
Apprenez les bases de la préparation d'un délicieux miso et essayez de le faire vous-même.
Profitez de ce cours et plongez dans ses délices, qui créent l'ambiance idéale pour cette expérience.
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