Visite du marché aux poissons de Yamagata et atelier de sushis
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Marché aux poissons de Sakata
- Bénéficiez d'un accès exclusif au marché de gros du port de Sakata tôt le matin.
- Observez les ventes aux enchères de poissons traditionnelles et découvrez comment un chef cuisinier sélectionne ses ingrédients parmi les milliers de poissons disponibles.
- Après avoir acheté le poisson le plus frais du marché, retournez dans un restaurant de sushi familial local pour une instruction étape par étape sur la façon de réaliser une présentation éblouissante de sushis.
- Dégustez les délicieux sushis que vous préparez avec d'autres plats préparés par le chef pour le brunch.
Ce qui vous attend
Sous la direction d’un maître sushi fort de plusieurs décennies d’expérience, préparez vos propres sushis et dégustez-les pour le brunch. Apprenez comment les sushis de qualité supérieure sont fabriqués du début à la fin. Continuez votre exploration de la culture culinaire japonaise et terminez votre voyage au Japon !
Approchez-vous pour découvrir comment transformer du poisson fraîchement pêché en sashimi de qualité sushi.
Continuez votre exploration de la culture culinaire japonaise et terminez votre séjour au Japon !
Découvrez comment les sushis de première qualité sont préparés du début à la fin
Sous la direction d'un chef cuisinier, préparez vos propres sushis et dégustez-les pour le déjeuner !
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