Visite guidée d'une demi-journée en petit groupe dans le quartier chinois de Singapour

Excellente visite avec un merveilleux guide (merci spécial à Eliza et May)! En raison de récents changements dans les cas de COVID, nous n'avons pas pu visiter l'usine de café (afin de ne pas mettre les travailleurs plus âgés en danger), ils nous ont amenés à un stand de café traditionnel au marché de Chinatown avec un excellent café de dégustation et de voir comment le propriétaire du stand fait son café. Suivie d'une visite aux stands de collations Sachima et Seiche (il y a des dégustations pour les deux), puis à la boulangerie où le propriétaire Jimmy, très accueillant et très sympathique, nous a gentiment fait visiter sa boutique avec une vue d'initié sur les équipements et comment il fait du pain tous les jours (avec une dégustation de pain gratuite, délicieuse!) Dirigé vers la fabrication de Paper House, ce fut un partage très perspicace, gentil et très accueillant par l'un des artisans (qui a été enseigné par son père), vraiment une révélation car c'est un commerce en voie de disparition. Dans l'ensemble, excellente visite, très perspicace dans l'histoire de ces métiers en voie de disparition, Eliza est également très compétente et sympathique, faisant de son mieux pour s'assurer d'intégrer le chinois dans la visite pour les personnes âgées qui ne comprennent pas l'anglais. Ce n'est pas étonnant que ce soit une tournée primée! Pouces vers le haut! 👍

Très bonne tournée qui nous raconte des facettes du vieux Singapour qui disparaîtront probablement dans 10-20 ans ! Notre Kenneth Yeo est non seulement très agréable mais explique très clairement dans un excellent anglais. Il est certainement le meilleur guide anglophone de Singapour que j'ai rencontré au cours de mes 30 années et plus de participation à des visites de groupe.

La visite vous fera sortir des sentiers battus, ce qui est intéressant même pour les Singapouriens. Les propriétaires/employés étaient sympathiques et certains étaient heureux de discuter avec nous même s'il n'y avait aucune vente impliquée. Trajet très confortable dans le bus limousine. Bien organisé et bonnes explications données.

Mon fils et moi avons passé un bon moment. Notre guide Iris était sympathique et professionnelle. Je suis heureux que nous nous soyons inscrits à cette tournée car nous n'aurons peut-être pas la chance d'en savoir plus sur ces métiers lorsqu'ils disparaîtront à l'avenir. Cela nous a ouvert les yeux, surtout pour mon fils. C'était comme une « leçon d'études sociales » en plein air pour lui.

Utilisez mon SRV, une visite digne d'expérience avec Lisa. Dommage, je ne suis pas allé voir le café Nanyang, mais je peux voir des métiers intéressants, apprendre certaines choses lors de la tournée. Les métiers sont remarquables, et les hôtes et hospitaliers. Certains métiers sont des activités quotidiennes ou prennent des mois à compléter et à faire pendant des décennies.

Le voyage est révélateur et j'en ai appris davantage sur les métiers en voie de disparition à Singapour. Le guide Iris est extrêmement sympathique et serviable. Elle a partagé beaucoup d'histoires, j'ai donc acquis beaucoup de connaissances sur les entreprises. J'espère voir plus de ces excursions d'une journée qui aident les gens à découvrir davantage l'environnement local dans lequel nous vivons. C'est absolument une excellente occasion de présenter Singapour à mes amis étrangers :)

Faisant partie de la jeune génération, j'ai tendance à tenir beaucoup de choses pour acquises parce que beaucoup de choses sont facilement disponibles. C'est tellement pratique d'acheter des produits dans les rayons, mais quand vous voyez combien de travail il faut réellement pour se procurer ces articles, cela va vraiment changer votre perception. Iris était une guide incroyable, elle était vraiment engageante et nous a fourni une expérience enrichissante et informative. J'apprécie vraiment qu'Iris ait planifié et coordonné la tournée de manière si professionnelle. J'étais mort de fatigue après la tournée, alors j'ai réalisé que parler pendant 4 heures devait être encore plus épuisant pour elle aussi. Elle a également encouragé la pensée critique et ne s'est pas contentée de nous donner des réponses, ce qui a rendu la tournée très agréable. La tournée a commencé à Chip Hup Coffee Trading Co où nous avons appris les origines du café ainsi que la façon dont ils sont obtenus. Je ne savais pas que la caféine était une enzyme produite pour protéger les feuilles et les baies des parasites/pucerons. Nous avons ensuite appris tout le processus de torréfaction et ce qui arrive aux grains à chaque étape. Il était également intéressant de savoir comment ils menaient leurs activités commerciales. et leur clientèle. Ce qui le distingue, c'est la méthode fastidieuse de se procurer les haricots et l'ajout de 2 ingrédients clés / mélange de ratios différents. La plupart des employés ont la fin de la cinquantaine. Admirez vraiment les oncles car c'est vraiment un travail acharné dans un environnement dangereux jour après jour ; les murs de l'usine étaient couverts de suie et de crasse, ce qui la rendait vraiment sombre et il y avait une couverture de fumée remplissant toute la zone.Nous n'avons pas pu entrer dans les locaux en raison des restrictions COVID.Pour notre deuxième arrêt, nous nous sommes aventurés à Jie Traditional Bread Bakery pour en savoir plus sur l'ensemble du processus de cuisson et les incroyables machines qu'ils utilisaient. Le pain fraîchement sorti du four doit être consommé dans les 2 jours en raison du manque d'agents de conservation. C'était aussi cool de savoir que les croûtes sont en fait les parties les plus nutritives du pain. Le bel arôme de pain fraîchement sorti du four et de grains de café ferait sans aucun doute saliver n'importe qui ... Il y a des arrêts aux stands le long du chemin (quartier chinois) pour les pauses toilettes et aussi de la nourriture pour faire le plein si vous avez faim. Notre dernier arrêt - Associated Handicraft Co nous a appris que les offrandes de papier sont des pratiques traditionnelles et coutumières répandues dans la communauté hokkien. l'attirail en papier comprend des villas complètes avec des pavillons, des passeports, des prothèses dentaires et même des prothèses. Même les titres de propriété sont disponibles ! était également très accueillant et c'était de loin le point culminant de la tournée pour moi. Il était également très heureux de partager ses expériences et j'ai vraiment apprécié de voir son vélo en papier. Iris a également expliqué où La provenance du bambou, la manière dont la famille a délégué ses tâches et la signification de tout cela. Les motifs orientaux complexes sur les maisons en papier étaient vraiment un spectacle à voir. Ils passent des années à perfectionner leur métier avec une précision méticuleuse et il est triste de voir que tout leur travail acharné est souvent méconnu = commerce en train de mourir parce que la jeune génération n'est pas encline à porter sur cette tradition. J'encourage quiconque à se lancer dans ce voyage d'apprentissage car c'est vraiment quelque chose que vous ne pouvez pas apprendre dans une salle de classe. Je remercie également le chauffeur de bus, l'oncle Xiao Shan, de nous avoir conduits et attendus lorsque nous sommes allés aux différents endroits. Si vous vous demandez si vous devriez vous inscrire à cette activité, les 100 dollars en valent la peine.

Notre guide touristique Andros nous a donné beaucoup d'informations et nous adorons les visites car nous découvrons les coulisses de chaque métier. Recommandé!

Le guide était sympathique et elle a partagé avec nous beaucoup d'informations. Nous sommes allés dans de nombreux endroits et dans l'ensemble, ce fut une expérience formidable.

Nous nous sommes amusés à découvrir les métiers en voie de disparition à Singapour. Le guide était bien informé et engageant.