Visite de la fabrique de Kopi & Loti (café et pain) de Singapour

En général, je vais à Singapour sans faire de visite guidée. Cependant, j'ai décidé de tenter cette visite quand j'ai lu qu'elle abordait les industries en voie de disparition à Singapour. La visite était brute, honnête et révélatrice. Andros, le guide touristique, nous a donné des informations que je n'aurais jamais obtenues dans des livres ni même auprès des locaux que je connais personnellement. Je recommande vivement de faire cette visite. C'est une expérience vraiment intéressante.

Notre guide Helen était très compétente et a rendu la visite amusante en ajoutant des quiz puis en suivant des informations détaillées. J'ai eu l'impression que nous avons beaucoup appris pendant la tournée. Ce que j'ai aussi aimé de la visite, c'est qu'ils ont commencé le voyage avec un petit-déjeuner local avec du café et du pain des endroits que nous étions sur le point de visiter. Helen a été prévenante et a offert ma fille Milo à la place afin qu'elle se sente incluse même si elle ne peut pas prendre de café à cause de la teneur en caféine. La durée de la visite était parfaite et je recommande vivement la visite comme une chose amusante à faire.

J'ai appris et apprécié davantage nos kopi locaux et nos fabricants de pain locaux grâce à cette tournée. J'ai goûté l'un des meilleurs pains kopi et hainanese de ma vie, un peu triste de penser que ces métiers disparaissent au sein de ma génération. Profitez-en pendant qu'ils sont encore là!

Personnellement, je ne pense pas que cette visite vaut ce qu'elle coûte. C'est vraiment juste une promenade rapide autour de l'itinéraire; il n'y a pas de composant pratique. Le guide n'offre pas beaucoup d'informations supplémentaires autres que la traduction de ce que disent les propriétaires de magasins et l'aide à faciliter les questions uniquement lorsque les participants le demandent.