旭逸酒店 ‧ 荃灣 Hotel Ease Tsuen Wan｜Eat@ease｜Déjeuner semi-buffet, Dîner semi-buffet, Dîner buffet

Brunch semi-buffet | Plat principal au choix | Bar à salades et desserts à volonté

• Plusieurs plats principaux au choix, suggestions du chef : Poulet Hainanese secret avec riz à l'huile de coco, longe de porc noir américain grillée avec sauce au vin rouge, entrecôte de bœuf nourri à l'herbe australien, etc.
• Menu

Dîner buffet du week-end | Huîtres fraîches, pattes de crabe des neiges, fruits de mer glacés

« Ormeau. Fruits de mer. Homard »

• Un par personne Homard gratiné aux trois fromages et Ventre de poisson braisé à l'ormeau
• Suggestions du chef : Fruits de mer de saison, homard, côtelettes d'agneau australien à l'ail et sauce au vin rouge, soupe de cinq serpents de style Tai, marmite de poitrine d'agneau avec double champignon, curry de bœuf à la thaïlandaise, crabe sauté au gingembre et à l'oignon vert, chou-fleur de Nouvelle-Zélande gratiné à la béchamel
• Fruits de mer glacés : huîtres fraîches, pattes de crabe des neiges, bigorneaux, palourdes, crevettes congelées, moules bleues, assortiment de sashimis
• Plats chauds de fruits de mer : Mérou géant cuit à la vapeur, fruits de mer de saison à la vapeur, etc.
• Divers délices : Assortiment de sashimis (saumon, thon, poulpe, daurade, coquilles Saint-Jacques), plats épicés : concombre du Sichuan, oreilles de nuage épicées et engourdissantes du Sichuan, salade de pieds de poulet à la thaïlandaise, assortiment de tempuras, robatayaki japonais,
• Divers desserts spéciaux, soupes sucrées chinoises, fruits frais, etc.
• Café fraîchement moulu, jus d'orange, limonade, thé noir à volonté
• (Les modèles sont fournis à tour de rôle chaque semaine) Menu (à partir du 1er mars)

【À partir de 188 $ par personne】Dîner semi-buffet d'huîtres en semaine « Falling in Love with You » | Plat principal au choix | Huîtres fraîches, fruits de mer glacés, salades, collations à volonté

Huîtres fraîches à volonté !

Fruits de mer glacés, divers apéritifs et salades, ainsi que divers desserts raffinés et un bar à boissons en libre-service ! En plus de la nourriture de buffet en constante évolution, chaque convive peut choisir un plat principal.

Plusieurs plats principaux au choix (disponibles à partir du 20 octobre) : Côte de porc noir américain poêlée, Wellington de côtelettes d’agneau de longe australienne, nouilles yi au bouillon de poulet, ormeaux et fruits de mer, brochettes de viande d’agneau irlandaise et de bœuf grillées au charbon de bois, carbonara de pâtes甲羅焼 au crabe et aux œufs de crabe, riz gratiné aux côtelettes de porc noir américain épaisses aux tomates fraîches et au fromage, etc. (Les modèles sont fournis à tour de rôle chaque semaine)