旭逸酒店 ‧ 荃灣 Hotel Ease Tsuen Wan｜Eat@ease｜Déjeuner semi-buffet, Dîner semi-buffet, Dîner buffet

Brunch semi-buffet｜Plat principal au choix｜Bar à salades et desserts à volonté

• Plusieurs plats principaux au choix, recommandés par le chef : Poulet Hainan secret avec riz à l'huile de noix de coco, filet de porc noir américain grillé avec sauce au vin rouge, faux-filet de bœuf australien nourri à l'herbe, etc.
• Menu (à partir du 13 août)

Dîner buffet du week-end｜Huîtres fraîches ouvertes, pattes de crabe royal, fruits de mer glacés

« Ormeau · Fruits de mer · Homard » (disponible à partir du 24 mai)

• Un par personne Homard gratiné aux trois fromages et Ventre de poisson braisé à l'ormeau
• Recommandations du chef : Fruits de mer de saison, Homard, Côte d'agneau australienne à l'ail et sauce au vin rouge, Cochon de lait croustillant
• Fruits de mer glacés : Huîtres fraîches ouvertes, pattes de crabe royal, bigorneaux, palourdes, crevettes congelées, moules bleues, assortiment de sashimis
• Plats chauds de fruits de mer : Grand mérou cuit à la vapeur, fruits de mer de saison à la vapeur, brocolis au bouillon d'ormeau et escargots de mer, etc.
• Diverses délices : Assortiment de sashimis (saumon, thon, poulpe, daurade, pétoncles), délices épicés : Concombre du Sichuan, oreilles de nuage épicées du Sichuan, salade de pieds de poulet à la thaïlandaise, assortiment de tempuras, robatayaki japonais, pétoncles sautés au brocoli à la sauce XO, côtes de bœuf australiennes au poivre noir,
• Côtelettes de porc au sel et au poivre, Nouilles Yi braisées aux champignons variés à la sauce d'ormeau, etc.
• Divers desserts spéciaux, soupes sucrées chinoises, fruits frais, etc.
• Café fraîchement moulu, jus d'orange, limonade, thé noir à volonté
• (Les plats sont proposés en rotation chaque semaine) Menu (à partir du 19 décembre)

【À partir de 188 $ par personne】« Fou amoureux » Dîner semi-buffet en semaine avec huîtres｜Plat principal au choix｜Huîtres fraîches ouvertes à volonté, fruits de mer glacés, salades, collations

Huîtres fraîches ouvertes à volonté !

Fruits de mer glacés, divers amuse-gueules et salades, ainsi que divers desserts raffinés et un bar à boissons en libre-service ! En plus des plats de buffet inépuisables, chaque convive peut choisir un plat principal.

Plusieurs plats principaux au choix (disponibles à partir du 20 octobre) : Côte de porc noir américain poêlée, Wellington de côte d’agneau de longe australienne, nouilles Yi à la soupe de poulet, ormeaux et fruits de mer, brochette d’agneau irlandais grillé au charbon de bois avec fléchettes de bœuf, pâtes carbonara de crabe à carapace de crabe, riz cuit au four avec côte de porc noir américain épaisse à la tomate et au fromage, etc. (Les plats sont proposés en rotation chaque semaine)

Menu

Huîtres · Fruits de mer · Brunch buffet copieux

Huîtres fraîches ouvertes à volonté ! Plusieurs plats principaux au choix (disponibles à partir du 19 décembre) : Recommandations principales : Fruits de mer glacés, assortiment de sashimis, grand mérou cuit à la vapeur, fruits de mer de saison à la vapeur, pétoncles séchés au brocoli à la sauce d’ormeau, côte d’agneau australienne à l’ail et sauce au vin rouge, etc. (Certains plats principaux sont soumis à des frais supplémentaires)

Dîner buffet de fête aux fruits de mer et au homard

Points forts du produit : Chaque personne reçoit un homard gratiné aux trois fromages et un ventre de poisson braisé à l’ormeau Recommandations du chef : Cochon de lait croustillant, toast de foie gras français, dinde rôtie et jambon de Noël, desserts de Noël Autres recommandations principales : Huîtres fraîches ouvertes, pattes de crabe royal, fruits de mer glacés, toast de foie gras français, assortiment de sashimis, assortiment de tempuras, cochon de lait croustillant, grand mérou cuit à la vapeur, etc. Fruits de mer glacés : Huîtres fraîches ouvertes, pattes de crabe royal, bigorneaux, palourdes, crevettes congelées, moules bleues, assortiment de sashimis Plats chauds de fruits de mer : Grand mérou cuit à la vapeur, fruits de mer de saison à la vapeur, brocolis au bouillon d’ormeau et escargots de mer, etc. Diverses délices : Assortiment de sashimis (saumon, thon, poulpe, daurade), délices épicés : Concombre du Sichuan, oreilles de nuage épicées du Sichuan, salade de pieds de poulet à la thaïlandaise, assortiment de tempuras, robatayaki japonais, bœuf grillé avec sauce barbecue, etc. Divers desserts spéciaux, soupes sucrées chinoises, fruits frais, etc. Café fraîchement moulu, jus d’orange, limonade, thé noir à volonté (Les plats sont proposés en rotation chaque semaine) (Sous réserve de modifications sans préavis)