Le Palm Court | The Langham Hong Kong | Afternoon Tea, Menu Toute la Journée

Le Langham Hong Kong insuffle une nouvelle énergie à son salon emblématique, le Palm Court, et se transforme en un espace de dégustation de gin de premier plan à Hong Kong, conçu pour les connaisseurs qui apprécient le gin à base de plantes. Le Palm Court abrite désormais 350 gins rares et propose une collection innovante de cocktails élaborés par des mixologues expérimentés, mettant en valeur l’art de la mixologie dans un cadre élégant et raffiné. Au centre de l’attention se trouve le Langham Gin, distillé en petites quantités à Hong Kong dans le style du London Dry Gin à double distillation, fusionnant le gingembre, le thé au jasmin et le miel cru local. Son arôme est riche en couches, révélant l’élégance des herbes et des fleurs entrelacées. Grâce à ce bon, les clients peuvent profiter de la série Gin & Tonic composée de six gins associés au tonic Fever Tree, ou explorer une carte de cocktails soigneusement élaborée, des classiques traditionnels aux styles contemporains, incarnant pleinement les saveurs du gin. Que ce soit pour se faire plaisir, offrir un cadeau à un être cher ou passer une soirée de détente, le Palm Court est le choix idéal pour les goûts raffinés.

De plus, le Palm Court propose chaque semaine des concerts de musique live, ajoutant une atmosphère artistique à votre soirée : Mark Peter (chanteur et pianiste) – du mercredi au vendredi de 19h30 à 23h30 Que ce soit pour un rendez-vous élégant, une soirée de détente ou un voyage culturel pour savourer la musique, le Palm Court est le choix idéal au cœur de Tsim Sha Tsui. Menu du bar Carte des cocktails du bar

Tea Time à l'hôtel

Le 31 décembre 2025, Hong Kong — Le Langham Hong Kong s'associe à Skin Need, une marque de soins de la peau végétalienne locale de Hong Kong, pour lancer une nouvelle année avec un nouveau tea time. Skin Need s'engage à adopter un mode de vie sain en respectant les principes naturels, végétaliens et sans cruauté. Le Langham Hotel, grâce au savoir-faire du chef pâtissier Tin Lai et de son équipe de professionnels, intègre ce concept de santé dans une série de délices salés et sucrés soigneusement élaborés, créant une expérience de tea time unique.

Skin Need, originaire de Hong Kong et axée sur la santé, est connue pour son design esthétique minimaliste et son style de marque éclectique. Les produits de la marque sont fabriqués en Californie, aux États-Unis, et ne contiennent ni conservateurs ni ingrédients pétrochimiques. Elle est fermement opposée aux tests sur les animaux, démontrant ainsi son engagement envers la qualité et les normes éthiques. Les formules scientifiques de Skin Need mettent l'accent sur les effets anti-UV, anti-âge et anti-inflammatoires, réinterprétant la définition moderne des «soins personnels» avec un concept qui allie fonctionnalité et personnalité.

Du 1er janvier au 28 février, le Palm Court se transformera en une oasis de guérison, présentant un «Skin Need Tea Time» exclusif, inspiré des principaux ingrédients de la marque pour créer une variété de délices salés et sucrés. Parmi eux, l'huile de pépins de framboise extraite de framboises sucrées, riche en vitamine E, qui a des effets anti-UV et hydratants; ainsi que des extraits d'algues et d'algues aux effets anti-inflammatoires et anti-âge, mettant en valeur la beauté naturelle des soins de la peau.

Les plats salés et sucrés du tea time débordent de la créativité et du style habituels du Langham. Les plats salés sélectionnés comprennent «brioche au crabe et gelée de champagne», «sandwich au saumon fumé et aux algues nori» et «chou à la crème de foie gras de canard et framboise». Côté sucré, le «gâteau à l'huile d'olive et aux agrumes» combine l'arôme frais des agrumes avec un gâteau moelleux et une mousse de noix lisse; le «gâteau à la framboise et à la pistache» a une saveur riche, agrémentée d'une crème légère à la vanille; et le «gâteau au chocolat et à l'orange», fait de génoise, de confiture et de tranches d'orange entières, ajoute une connotation festive au Nouvel An chinois.

Pour répondre au concept de soins de la peau végétaliens de Skin Need, l'équipe de pâtisserie a également spécialement conçu deux délices à base de plantes: la «tarte végétalienne à la betterave et au yuzu», qui mélange du yuzu frais et de la betterave croquante, avec une croûte de tarte croustillante; et le «gâteau végétalien à la carotte», qui combine des noix mélangées et de la crème végétalienne à la vanille, incarnant parfaitement le charme du dessert anglais classique.

Un tea time anglais ne saurait être complet sans des scones faits maison nature et aux fruits secs, accompagnés de confiture de roses et de confiture de cerises. Tous les clients qui achètent le «Skin Need Tea Time» recevront un «coffret cadeau exclusif de soins hydratants à la rose» de Skin Need. Le coffret de soins comprend une protection solaire naturelle éclatante et rougeoyante SPF40; 5 masques liquides hydratants en profondeur à l'acide hyaluronique + B5; et un bon de soin du visage (d'une valeur de 200 HK$).

Le Skin Need Tea Time sera disponible du 1er janvier au 28 février 2026. Le tea time est disponible les jours de semaine (du lundi au jeudi) de 15h00 à 17h30; les week-ends (du vendredi au dimanche et les jours fériés), il y a deux créneaux horaires, de 14h15 à 16h15 et de 16h30 à 18h30. 758 HK$ par personne les jours de semaine; 808 HK$ par personne le week-end. Menu