Cours de préparation de café vietnamien à Hội An
- Commencez le cours en découvrant le parcours du café, de la récolte à la tasse
- Découvrez ce qui rend le café moulu vietnamien, le Robusta raffiné, différent des autres cafés du monde
- Le barista professionnel vous montrera comment préparer le café vietnamien et en faire ressortir sa véritable saveur
- Cette activité convient non seulement aux amateurs de café, mais aussi aux voyageurs qui souhaitent découvrir la culture vibrante de la ville
Ce qui vous attend
Alliez café et culture lors de cet atelier guidé à Hội An. Apprenez à préparer 4 styles distincts de café vietnamien de manière pratique et savourez le café que vous préparez, accompagné d'un biscuit.
Retrouvez votre guide et commencez par une tasse de thé aux herbes spécial. Écoutez votre instructeur partager des histoires sur les cafés populaires du Vietnam et leur lien avec l'histoire et la culture. Commencez à maîtriser l'art de la préparation du café vietnamien en découvrant comment il passe de la récolte à la tasse.
Découvrez comment le café local est infusé à l'aide d'un petit filtre en métal appelé Phin (une version de la presse française) pour créer une saveur vraiment riche et profonde. Découvrez les étapes nécessaires pour torréfier les grains foncés, afin qu'ils se mélangent parfaitement avec du lait concentré sucré.
Préparez du café noir, du café blanc heureux, du café au sel impérial de Hué et du café aux œufs de la capitale Ha Noi. Sirotez votre café avec un biscuit à la fin du cours tout en écoutant de la bonne musique dans une atmosphère confortable.
