Buffet de l'Hôtel Park 丨Park café｜Déjeuner buffet, dîner buffet, forfait thé de l'après-midi

Brunch buffet en libre-service non « goûté » Singapour, Malaisie et Thaïlande (jusqu'au 1er janvier)

Goûtez à un buffet d'inspiration locale de Singapour, de Malaisie et de Thaïlande, vous présentant un festin qui satisfait vos papilles gustatives et plein de saveurs de saison !

• Mets recommandés : Saumon à la sauce épicée thaïlandaise, salade de crevettes et de pomelo au cari rouge au lait de coco, côtes de porc volcaniques à la soupe aigre thaïlandaise, bar thaïlandais au tom yam, grosses crevettes au cari nyonya, canard rôti au cari rouge et litchi, riz gluant à la mangue et au lait de coco, mini rouleau suisse au pandan, mousse au café blanc, jus de fruits à volonté, café ou thé

Spécialités de Noël supplémentaires (du 15 décembre au 1er janvier) :

• Dinde entière aux fruits de Noël cuite lentement Jambon de Jinhua cuit au four à l'ananas et au sirop d'érable, pain de Noël allemand, pudding de Noël avec sauce à la crème au brandy, gâteau au chocolat en forme d'arbre de Noël, biscuits de Noël

Dîner buffet de fruits de mer « Le Xiang » Singapour, Malaisie et Thaïlande (jusqu'au 1er janvier)

Découvrez les saveurs exquises de Singapour, de Malaisie et de Thaïlande, où les fruits de mer frais se mêlent aux saveurs de l'Asie du Sud-Est pour créer un festin hivernal inoubliable !

• Mets recommandés : Huîtres, pattes de crabe royal et crabes dormeurs, plateau de fruits de mer, soupe de homard au crabe et au tom yam en croûte, côtes de bœuf grillées, potée de crabe et de nageoires de poisson à la thaïlandaise, crabe sauté à la singapourienne, brochettes de poulet satay à la malaise, poulet hainanais de Singapour, canard rôti au cari rouge et au litchi, gâteau aux mille feuilles au durian, millefeuille à la mangue, jus de fruits, sodas, vin rouge, vin blanc et bière à volonté

Spécialités de Noël supplémentaires (du 15 décembre au 1er janvier) :

• Soupe de homard au crabe et à la citrouille en croûte, dinde entière aux fruits de Noël cuite lentement, jambon de Jinhua cuit au four à l'ananas et au sirop d'érable, bœuf rôti cuit lentement, fromage fondu chaud à la française, jarret d'agneau cuit lentement aux tomates fraîches et au vin rouge, moules bleues braisées aux tomates fraîches et au vin blanc, choux de Bruxelles braisés à la crème au bacon et à l'oignon, pain de Noël allemand, pudding de Noël avec sauce à la crème au brandy, gâteau au chocolat en forme d'arbre de Noël, biscuits de Noël

Buffet de thé de l'après-midi au festival de la pistache de Park (jusqu'au 1er janvier)

Goûtez à l'élégant buffet de thé de l'après-midi au langage floral, dégustez de délicieux desserts d'inspiration florale et des boissons au thé aromatiques, à la fois sucrées et salées, pour créer un charmant moment de l'après-midi !

• Plats recommandés : Salade Waldorf aux pistaches, rouleaux de sushi aux pistaches, bâtonnets de crabe et de concombre, rouleaux de sushi aux pistaches, rouleaux de sushi aux pistaches, bâtonnets de crabe et d'avocat, chips de maïs, rouleaux de sushi tempura à l'éperlan croustillant, crêpes carbonara aux pistaches et au lard fumé, riz frit aux pistaches, au maïs et aux crevettes, tagliatelles aux pistaches et au pesto, tarte aux œufs mochi aux pistaches, millefeuille aux pistaches, gâteau au fromage italien aux pistaches, trio de pistaches, gâteau à la crème aux pistaches, coupe de mousse aux pistaches, soufflé aux pistaches, jus de fruits, café ou thé à volonté

Thés et chocolats chauds de l'après-midi aux pistaches et aux chocolats (jusqu'au 1er janvier)

Interprété avec une habileté ingénieuse, le chocolat riche rencontre les pistaches délicates, présentant une chaleur hivernale et une saveur extraordinaire !

• Plats recommandés : Foie gras d'oie aux pistaches et au vinaigre de balsamine, gâteau de maïs aux pistaches et au caviar noir, rouleau de sushi aux pistaches, à la chair de crabe impérial et à l'avocat, bonsai aux pistaches, à la purée de pois chiches, d'aubergines et de sésame, huîtres frites avec mayonnaise aux pistaches, millefeuille à la mousse aux pistaches, coupe de mousse à rayures ondulées au chocolat noir et blanc, macarons aux pistaches, tarte au chocolat à la mousse aux pistaches, pudding aux graines de chia, aux framboises et aux pistaches, muffins au chocolat, café ou thé