Buffet de l'Hôtel Park 丨Park café｜Déjeuner buffet, dîner buffet, forfait thé de l'après-midi

Buffet déjeuner occidental et chinois (du 2 janvier au 28 février)

Des spécialités de saison sélectionnées et des délices de la mer et de la terre, combinant la délicatesse chinoise et la créativité occidentale, apportent un plaisir gustatif et sensoriel ultime, démontrant le charme extraordinaire d’un festin international ! Spécialités recommandées : poulet Shui Zhu saveur Sichuan, jarret de veau braisé aux cèpes et jambon du Yunnan, fish and chips, agneau de lait gallois braisé aux haricots de Landou, coquelet de printemps rôti au romarin, pieds de porc au gingembre et vinaigre de Baille, tête et poitrine de saumon au gingembre et à l’oignon, poitrine de canard saumurée Chaozhou avec tofu saumuré à la sauce XO, canard laqué, pâte de sésame noire, thé aux amandes aux blancs d’œufs, tofu, soupe de haricots rouges aux graines de lotus et à la peau d’orange séchée, jus de fruits, café ou thé à volonté

Heures de repas : 12h00-14h30

Buffet dîner de fruits de mer « Saveurs chinoises et occidentales » (du 2 janvier au 28 février)

Savourez un somptueux festin de fruits de mer, où les saveurs orientales et occidentales se mêlent, où la fraîcheur et l’ingéniosité se reflètent, présentant un festin de saison inoubliable. Spécialités recommandées : huîtres fraîches, plateau de fruits de mer, bisque de homard aux fruits de mer en croûte, soupe de poulet noir aux jujubes rouges, baies de goji, cèpes et champignons sauvages, gigot d’agneau rôti au cumin mongol, filet de bœuf Wellington, crabe frit à l’abri du typhon avec mayonnaise à l’ail, coquelet de printemps rôti au romarin, pétoncles à la vapeur à l’ail et à la vermicelle, seiches fraîches à la vapeur à l’ail, filet de mérou à la vapeur au gingembre et à l’oignon, poisson aux pignons de pin aigre-doux à la sichuanaise, tarte au citron et à la crème pâtissière, gâteau au fromage au riz gluant à la mangue, opéra au chocolat et à la pâte de haricots rouges, mini fondant au chocolat, jus de fruits, sodas, vin rouge, vin blanc et bière à volonté

Heures de repas : 18h30-21h30

Buffet de thé de l'après-midi « Berry » plein de FUN (du 2 janvier au 28 février)

Accueillez la nouvelle année avec des baies colorées, des fraises et des baies mélangées comme protagonistes, des spécialités exquises dégagent un parfum de fruits acidulés et sucrés, chaque bouchée est pleine de surprises Spécialités recommandées : rouleau de sushi aux bâtonnets de crabe, au concombre, aux pistaches et aux fraises, poulet frit au fromage de Middlesbrough, wrap mexicain au canard rôti aux bleuets, coquelet de printemps rôti au romarin, soufflé aux fraises, gâteau au fromage aux bleuets, trio de crème aux fraises, mini tarte aux fruits frais, café ou thé

Heures de repas : 15h00-17h00 (samedis, dimanches et jours fériés)

Thé de l'après-midi « Frais » et « Berry » tous les jours (du 2 janvier au 28 février)

Utilisez des baies de saison pour créer des saveurs de fête, la douceur des fraises et la saveur des fruits de mer se combinent pour créer un thé de l’après-midi élégant et charmant Spécialités recommandées : Foie gras de bleuets congelé, huîtres frites avec sauce aux framboises, boîte de pâte feuilletée de crabe des neiges cuit dans du vinaigre de balsamique et des fraises, toasts de crevettes frites avec sauce aux airelles, pétoncles de fraises Isogayaki, millefeuille aux fraises, napoléon aux fraises, coupe de yaourt aux framboises rouges fraîches, gelée de champagne aux baies mélangées, montagne enneigée aux fraises Heures de repas : 15h00-17h00