Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Salon Coastal | Afternoon Tea, Buffet dînatoire avec saveurs de grillades

Dîner buffet barbecue

Le tout nouveau dîner buffet barbecue du Pier Lounge s’inspire des saveurs méditerranéennes, vous permettant de profiter de homards de Boston frais grillés sur place, de crevettes fraîches, de pomfret et d’autres fruits de mer. Ne manquez pas la salade de calamars aux pâtes méditerranéennes, le cochon de lait espagnol rôti entier et le poulet grillé à la harissa, ainsi qu’une variété de brochettes savoureuses, de plats internationaux et de fruits de mer glacés, ainsi que des desserts tels que le gâteau basque au yaourt grec et les glaces Häagen-Dazs, pour savourer les saveurs méditerranéennes ultimes. À partir du 13 février - Menu

Menu spécial quatre plats pour le dîner (à partir du 5 janvier)

Illuminez la nouvelle année avec le tout nouveau menu spécial 4 plats du Pier Lounge. Dégustez des entrées fraîches et appétissantes telles que des crevettes avec des pousses d’épinards et une salade de légumes à la française, une soupe de palourdes de la Nouvelle-Angleterre riche et onctueuse, un plat principal au choix comprenant du mérou étoilé poêlé avec une sauce hollandaise à l’orange fraîche, ainsi que des desserts raffinés, accompagnés d’un café fraîchement moulu ou d’un thé de qualité. Menu

Afternoon tea floraison rose

Inspiré d’un jardin de roses et de fruits frais et sucrés, nous vous présentons de délicates pâtisseries et des amuse-gueules originaux. Les desserts comprennent un gâteau mousse à la rose et au litchi doux et parfumé, un gâteau à la crème au miel et aux fraises riche en couches, une tarte à la goyave rose et à la framboise fraîche et acidulée, ainsi qu’un chou japonais à la pêche blanche onctueux et séduisant. La sélection salée comprend de croustillantes crêpes croustillantes au canard laqué de Pékin, de douces brochettes de crevettes grillées à l’ananas, de légers toasts au saumon fumé et à la crème d’avocat, ainsi que de délicieux rouleaux de saucisses en croûte. Chaque afternoon tea est accompagné de scones anglais classiques, servis avec une crème anglaise, une confiture de roses et de fraises et une confiture de yuzu au jasmin, accompagnés de café ou de thé, pour vous immerger dans le moment enchanteur des fruits roses et fleuris. Menu (à partir du 9 février)

Fête de la Femme : Vins de femmes × Festin de vins et mets français

Les convives dégusteront six vins fins sélectionnés provenant de trois établissements vinicoles, jumelés au menu spécial cinq services spécialement conçu par notre équipe de chefs, offrant une expérience gustative parfaite. Nous sommes également honorés d’inviter Olivier Bollenbach – Directeur des opérations commerciales de Pastis Group et French Flair – en tant que conférencier spécial pour partager des histoires passionnantes, des conseils d’accords mets-vins et des connaissances approfondies sur la culture du vin français. Menu