Masterclass de pizza à Sorrento
- Apprenez à préparer une authentique pâte napolitaine à partir de zéro, en comprenant l'importance des ingrédients et de la fermentation
- Étirez et garnissez votre pizza exactement comme vous l'aimez, puis faites-la cuire dans un four traditionnel pour obtenir une croûte parfaite
- Savourez la pizza que vous avez faite de vos propres mains, chaude et parfumée, tout droit sortie du four
- Travaillez avec des produits frais issus directement de la terre, de l'huile d'olive extra-vierge du producteur à la mozzarella locale
- Apprenez les trucs et astuces du métier auprès d'un chef local que vous pourrez facilement reproduire dans votre propre cuisine
Ce qui vous attend
Prêt à devenir un maître pizzaiolo le temps d'une journée ? Plongez dans une expérience culinaire pratique de 2 heures qui vous transporte au cœur des saveurs du terroir. Vous commencez par une dégustation de bienvenue de mozzarella fraîche et d'huile d'olive extra vierge haut de gamme du producteur, un aperçu des ingrédients de qualité que vous utiliserez en cuisine.
Guidé pas à pas par un chef local, vous découvrez les secrets de la pizza parfaite. D'abord, vous apprenez à préparer une authentique pâte napolitaine à partir de zéro, et pourquoi les ingrédients et la fermentation comptent. Ensuite, vous étalez et garnissez votre pizza exactement comme vous l'aimez et la faites cuire dans un four traditionnel pour obtenir une croûte parfaite. Le moment le plus attendu arrive ensuite : savourer la pizza que vous avez faite de vos propres mains, chaude et parfumée, tout droit sortie du four.
L'expérience se termine par un délicieux tiramisu pour une touche sucrée parfaite.
