Atelier de paella valencienne authentique, tapas et visite du marché de Ruzafa

La recette originale est née dans la Communauté valencienne, le riz en est l'ingrédient principal, suivi du poulet, du lapin et des légumes.

My First Paella vous apprendra à cuisiner l'authentique paella valencienne. Une équipe de cuisiniers et d'assistants natifs qui vous apprendront à la cuisiner de la manière la plus agréable et divertissante possible. L'équipe s'efforcera de faire en sorte que vous appreniez toutes les clés de la paella. Le groupe se retrouvera à la porte de la paroisse San Valero. Le groupe se rendra ensemble au marché de Ruzafa et effectuera l'achat des produits frais nécessaires pour cuisiner une bonne paella. Pendant les achats, l'équipe vous racontera l'origine de la paella ainsi que les coutumes et la culture du peuple valencien.

Ensuite, le groupe marchera pendant 8 minutes pour rejoindre la cuisine où le chef les attendra avec de délicieuses tapas accompagnées de sangria, de bière, d'eau... Puis le chef expliquera étape par étape la préparation de la paella et une fois celle-ci terminée, le groupe s'assoira pour la déguster. La paella sera accompagnée d'une salade de tomates valencienne, de vins de Valence, de fruits de saison, d'un gâteau éponge typiquement valencien, de vin doux et de café.

Niveau de difficulté : Facile