Komatsu : Visite de la brasserie Kaetsu avec dégustation de saké
Nouvelle activité
Brasserie de saké Kaetsu
- Plongez dans le monde du saké à la brasserie Kaetsu à Komatsu
- Découvrez l'art de la fabrication du saké avec une visite guidée de la brasserie
- Apprenez-en davantage sur le processus de brassage et l'histoire du saké au Japon
- Profitez d'une séance de dégustation premium de saké exceptionnel à la brasserie
- Découvrez les saveurs et les arômes uniques du saké dans son état le plus frais
Ce qui vous attend
Entrez dans la brasserie Kaetsu à Komatsu et découvrez des générations de savoir-faire en matière de fabrication de saké. Selon l'étape de brassage, vous pourrez voir du riz poli, la salle de koji ou des cuves de fermentation soigneusement entretenues par les brasseurs.
Découvrez comment les méthodes traditionnelles, les techniques modernes, l'eau locale et le climat façonnent le saké distinctif de Kaetsu. L'expérience se termine par une dégustation premium de saké exceptionnel rarement disponible en dehors de la brasserie, guidée par le personnel qui partage des informations sur ses saveurs, son processus de brassage et son lien avec la culture culinaire de Hokuriku.
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