Tochigi : Visite et dégustation de la brasserie de saké Nishibori

Entrez dans la brasserie de saké Nishibori à Oyama, Tochigi, et découvrez des générations de savoir-faire brassicole grâce à une visite privée dirigée par le propriétaire de la brasserie. Écoutez des récits de première main sur son histoire, sa philosophie et son artisanat, puis accédez à l'installation de vieillissement, rarement ouverte aux visiteurs. Apprenez comment le temps, la température et l'environnement façonnent l'arôme, la texture et la profondeur du saké. L'expérience se termine par une dégustation exclusive de boissons à production limitée dans cinq catégories, y compris le saké. M. Nishimori explique les idées, les techniques et les qualités uniques derrière chaque création.