Expérience de Sukiyaki et de cuisine japonaise traditionnelle à Mie

1. Cuisine Familiale Japonaise Traditionnelle L’expérience commence par la collecte d’eau d’une source locale, connue des habitants comme « l’eau miracle » pour sa pureté et ses bienfaits pour la santé. Ensuite, les clients visitent un potager et un abri à champignons shiitake à proximité pour recueillir des ingrédients frais pour le sukiyaki. De retour à l’auberge, vous participerez à chaque étape du repas. Fendez du bois et faites cuire le riz à l’ancienne sur un poêle kamado alimenté au bois.

2. Le Rare Bœuf de Matsusaka Le clou de la soirée est le rare bœuf de Matsusaka. Avec seulement 2 500 têtes de bétail disponibles chaque année, ce wagyu prisé se caractérise par une viande persillée et tendre qui fond dans la bouche et offre une saveur riche et profonde.