Cours de cuisine italienne avec tiramisu et vin à volonté à Florence
- Préparez des pâtes fraîches aux œufs à partir de zéro : mélangez, pétrissez, étalez et coupez-les comme une nonna italienne.
- Apprenez à façonner et à farcir les raviolis à la main, puis regardez-les cuire à la perfection al dente.
- Créez un tiramisu authentique étape par étape : couches crémeuses, imbibées d’espresso et la finition parfaite.
- Sirotez du vin toscan à volonté pendant que vous cuisinez, discutez et profitez de l’ambiance florentine.
- C’est une expérience à 360° qui allie techniques, histoire, culture et la façon dont les aliments relient les régions et les traditions.
- Partagez la table comme le font les Italiens, car un repas rassemble tout le monde, peu importe d’où vous venez.
Ce qui vous attend
Pénétrez au cœur de Florence, à quelques pas du Duomo, pour un cours pratique de pâtes et de tiramisu avec du vin toscan à volonté. Vous commencerez avec des ingrédients simples (farine et œufs) et apprendrez comment les Italiens les transforment en pâtes fraîches et soyeuses, puis formerez et remplirez des raviolis à la main. Pendant que vos raviolis cuisent, vous préparerez un tiramisu authentique, en équilibrant l'espresso, la crème de mascarpone et le cacao pour cette finition italienne classique. Lors de ce cours de cuisine à 360°, vous dépasserez la simple technique : écoutez les histoires derrière ces plats, les racines culturelles de la cuisine italienne et comment les cuisines s'influencent mutuellement au-delà des frontières. Ensuite, asseyez-vous ensemble, à l'italienne, pour partager ce que vous avez préparé, car autour d'une même table, nous sommes tous plus semblables que différents.
