【Saveurs authentiques de la Chine】Cours de cuisine avec un chef étoilé au guide Michelin

Le Poulet Kung Pao met en valeur les saveurs audacieuses et excitantes de la cuisine du Sichuan, où le poulet tendre est sauté avec un mélange de cacahuètes croquantes, de légumes frais et de poivrons du Sichuan ardents. Originaire de la province du Sichuan, le poulet Kung Pao illustre l’art de combiner des saveurs audacieuses avec un croquant satisfaisant, ce qui en fait un classique bien-aimé de la cuisine chinoise. Les Wontons à la bourse à pasteur présentent un mélange délicat mais savoureux d’ingrédients chinois traditionnels, avec des wontons dodus remplis de feuilles de bourse à pasteur parfumées, de viande hachée et d’assaisonnements. Les wontons sont doucement cuits à la vapeur ou bouillis à la perfection, mettant en valeur l’harmonie entre les herbes fraîches et les garnitures tendres, ce qui en fait un aliment réconfortant chéri avec un attrait intemporel.