Découvrez Singapour à travers l'atelier de thé de Teahee SG
L'expérience Singapour à travers le thé est un atelier culturel pratique qui explore les saveurs locales du thé de Singapour, les histoires et la culture du thé au quotidien.
- Présente le thé comme un reflet du patrimoine multiculturel de Singapour et des rituels sociaux partagés
- Préparation guidée de trois boissons locales populaires : Teh Tarik – thé au lait tiré emblématique Teh Limau – thé au citron vert rafraîchissant Bubble Tea à la Singapourienne
- Découvrez les origines, la signification culturelle et les profils de saveur de chaque boisson
- Faites l'expérience d'un apprentissage actif par le biais de la fabrication, de la dégustation et de l'exploration sensorielle
- Développez des compétences pratiques en matière de préparation de boissons et d'équilibre des saveurs
- Encouragez l'appréciation de la façon dont les boissons de tous les jours se connectent à l'identité, à la communauté et à la culture alimentaire moderne
Ce qui vous attend
Ce module initie les apprenants à la culture locale du thé à Singapour à travers la préparation pratique de Teh Tarik, de Teh Limau et de Bubble Tea à la singapourienne. Les apprenants s'exercent aux techniques clés telles que l'étirement du thé pour la texture, l'équilibrage du thé avec des agrumes et la préparation du thé au lait avec des perles, tout en comprenant les ingrédients et l'équilibre des saveurs. Le programme explore également les bases du thé kopitiam, les commandes courantes comme le teh, le teh O et le teh C, ainsi que les termes de personnalisation locaux. Grâce à cette expérience, les apprenants découvrent comment les influences multiculturelles de Singapour façonnent les pratiques quotidiennes en matière de thé et développent la confiance nécessaire pour recréer ces boissons de manière autonome.
