Buffet du Shangri-La de Qiantan, Shanghai
- Sous la lumière jaune chaude, une table de dîner mondiale est dressée, même la prise des repas est une expérience immersive.
- Le comptoir à salades est orné de gigantesques décorations de fruits et légumes, comme si la campagne et la vue sur la rivière étaient mélangées à chaque bouchée.
- Même les fruits ressemblent à une palette de couleurs, se mariant parfaitement avec le mur de carreaux vert foncé, fusionnant fraîcheur et plaisir.
- Les cuisines ouvertes sont alignées le long du parcours, permettant d'observer les chefs griller et faire sauter les aliments, et de choisir ses plats préférés.
Ce qui vous attend
Le restaurant « Qian Xiang Hui » du Shangri-La Qiantan de Shanghai, axé sur le thème « Voyage culinaire en Chine + Délices frais du monde entier », propose un festin buffet alliant cérémonie et ambiance chaleureuse. Ici, la vue imprenable sur le fleuve Huangpu et l’environnement onirique digne du Pays des Merveilles se complètent. Les baies vitrées intègrent le paysage fluvial et la ligne d’horizon de la ville à l’intérieur. Le jour, on peut admirer la surface scintillante du fleuve et les bateaux qui passent, la brise fluviale traversant la salle, chargée d’une humidité rafraîchissante ; la nuit, on découvre des milliers de lumières et des néons éclatants, le paysage nocturne du fleuve se mêlant à la lumière chaude du restaurant, créant une ambiance absolument parfaite. L’intérieur du restaurant est décoré de textures de bois chaudes et de plantes vertes disposées de manière éparse. Le plafond est orné de vignes entrelacées et de compositions florales, conférant à l’espace une vitalité naturelle. Les cuisines ouvertes sont agencées de manière ordonnée le long du parcours, des plats sautés chinois aux grillades occidentales, des sashimis japonais aux stands de saveurs d’Asie du Sud-Est, chaque zone est clairement délimitée. Les chefs, vêtus d’uniformes impeccables, préparent sur place, derrière les comptoirs ouverts, des plats frits, grillés, rôtis et bouillis. Les steaks grésillent sur la plaque chauffante, les fruits de mer flambés font une apparition spectaculaire, le jambon fraîchement coupé présente des motifs clairs, et les sushis faits à la main sont exquis et raffinés. Que l’on s’assoie près de la fenêtre pour profiter de la sérénité du fleuve, ou que l’on se réunisse entre amis et en famille pour partager des moments joyeux, on peut, dans cette atmosphère élégante, satisfaire à la fois les papilles et le plaisir visuel.
