Fukuoka – Bol de riz au poulet et riz mélangé « Torimabushi » – Boutique principale de Hakata

Le “Hakata Torimabushi”, ou riz mélangé au poulet de Hakata, est issu de la riche culture culinaire du poulet de Fukuoka. Il combine l’essence du mizutaki (fondue de poulet) et du yakitori (brochettes de poulet grillées) pour créer un plat classique aux saveurs riches et complexes. Le poulet “Hanamidori”, une marque de Kyushu, est rigoureusement sélectionné et grillé au charbon de bois avec une sauce secrète avant d’être étalé sur un riz blanc fraîchement cuit à la marmite, dégageant un arôme irrésistible. Au cours du repas, vous pouvez ajouter, selon vos préférences, des épices (condiments), un œuf à moitié cuit ou un bouillon mizutaki spécial. Au fur et à mesure que la façon de le déguster change, les saveurs se déploient en couches, vous permettant de savourer un goût suprême qui ne vous lassera jamais. Lorsque vous venez à Hakata, n’oubliez pas de goûter à ce plat emblématique qui allie savoir-faire artisanal et culture gastronomique locale.