Fukuoka – Bol de riz au poulet et riz mélangé « Torimabushi » – Boutique principale de Hakata
- Expérience de spécialités classiques de Hakata : dégustez un authentique bibimbap au poulet Hanamidori de Hakata, issu de la culture culinaire du poulet de Fukuoka.
- Ingrédients de Kyushu soigneusement sélectionnés : utilisation de poulet de marque « Hanamidori » et de riz blanc de la préfecture de Saga, avec une texture délicate et une saveur pure.
- Façons multicouches de manger : vous pouvez ajouter des épices, des œufs à moitié cuits ou de la soupe Mizutaki selon vos préférences pour profiter de différentes saveurs.
- Fabriqué à partir de charbon de bois artisanal : fabriqué avec un feu précis et une sauce secrète, présentant une saveur ultime riche en arômes.
Ce qui vous attend
Le “Hakata Torimabushi”, ou riz mélangé au poulet de Hakata, est issu de la riche culture culinaire du poulet de Fukuoka. Il combine l’essence du mizutaki (fondue de poulet) et du yakitori (brochettes de poulet grillées) pour créer un plat classique aux saveurs riches et complexes. Le poulet “Hanamidori”, une marque de Kyushu, est rigoureusement sélectionné et grillé au charbon de bois avec une sauce secrète avant d’être étalé sur un riz blanc fraîchement cuit à la marmite, dégageant un arôme irrésistible. Au cours du repas, vous pouvez ajouter, selon vos préférences, des épices (condiments), un œuf à moitié cuit ou un bouillon mizutaki spécial. Au fur et à mesure que la façon de le déguster change, les saveurs se déploient en couches, vous permettant de savourer un goût suprême qui ne vous lassera jamais. Lorsque vous venez à Hakata, n’oubliez pas de goûter à ce plat emblématique qui allie savoir-faire artisanal et culture gastronomique locale.
