Kansai, Japon | Ensemble de sushis Osaka Uo Daisho et expérience d'atelier de fabrication de sushis professionnels
- Entrez dans le restaurant japonais populaire 【Restaurant Uo Daisho】 et embarquez pour un voyage gastronomique qui combine la dégustation de menus de sushis et une expérience professionnelle de fabrication de sushis.
- Apprenez les techniques authentiques de fabrication de sushis sous la direction de chefs de sushis expérimentés, de la connaissance des ingrédients aux techniques clés de la tenue de sushis, et ressentez la quintessence de la culture japonaise des sushis.
- Après le cours, vous pouvez également déguster un menu de sushis fraîchement préparé et laisser de précieux souvenirs de cuisine japonaise dans une atmosphère détendue et agréable.
Ce qui vous attend
Entrez dans le monde essentiel de la cuisine japonaise et embarquez pour une expérience de sushi immersive, allant de la « dégustation » à la « préparation manuelle ». Sous la direction d’un chef sushi professionnel, vous découvrirez de près la culture du sushi et l’esprit de l’artisan, en dévoilant progressivement l’essence même du sushi Edomae authentique, depuis la sélection des ingrédients et les méthodes de traitement jusqu’à chaque détail de la préparation du sushi.
Avant le début de l'expérience, le chef vous présentera les ingrédients frais sélectionnés du jour et les connaissances de base sur le sushi, notamment la température du riz, le rapport du riz vinaigré et les principes d'association des différentes espèces de poisson. Ensuite, vous passerez à la partie pratique, où vous apprendrez à préparer des sushis et à disposer les garnitures, et vous réaliserez votre propre œuvre de sushi sous la direction individuelle du chef.
Après le cours, vous pourrez déguster un menu de sushis soigneusement préparé, savourer les saveurs authentiques présentées par des techniques professionnelles, ou savourer lentement vos propres sushis comme un souvenir de voyage inoubliable. Que vous soyez un amateur de sushis ou un voyageur découvrant la cuisine japonaise pour la première fois, il s’agit d’un voyage unique qui combine gastronomie, culture et expérience interactive.
Avis
Wow. Cet endroit était probablement l'un des meilleurs. Ils étaient tellement gentils. Je recommande vivement cet endroit. Le personnel s'est surpassé pour nous, très accueillant. Merci pour l'expérience, et le chef était incroyable.
Une expérience vraiment agréable. Le chef était très serviable et nous offrait constamment plus de nourriture pour s'assurer que nous en avions assez. Les sushis étaient frais et délicieux, et nous sommes partis tous les deux très heureux et rassasiés. De plus, c'était une très belle attention de nous offrir à chacun un aimant de réfrigérateur en souvenir. Je le recommande vivement.
Nous avons vécu une expérience incroyable ! Le personnel était si gentil, professionnel et sincèrement attentionné. Ils ont été merveilleux avec nos enfants, et les petits cadeaux qu'ils leur ont offerts étaient une attention si délicate. Tout était bien organisé et valait vraiment chaque centime. Nous sommes ravis d'avoir choisi cette expérience et la recommandons vivement !
We had a fantastic time with the sushi-making class in Osaka! The instructor was incredibly patient and guided us step-by-step through making nigiri and gunkan sushi. The ingredients were fresh, and the venue was clean and well-equipped. It was a fun, hands-on cultural experience for our family. Highly recommended for anyone visiting Osaka!
Nous avons passé un moment fantastique au cours de préparation de sushis. Nous avons adoré les tenues, le sensei, les sushis et le souvenir gratuit. Tout le monde était si gentil ! Merci encore 🙏
la meilleure expérience au Japon ❤️
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